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鸡脖子里的血是紫色的是怎么回事？
是因为鸭脖子里的血没有洗干净，所以放进了冰箱。然后从冰箱里拿出来，血的颜色会变成紫色，因为鸭脖子已经被冻住了。所以血液的颜色也会不同。
怎么确认鸡脖子上的淋巴？如何方便快速的祛除鸡脖子上的淋巴？急？
一般有黄豆大小左右，剥开鸡脖子上的皮就可以看到。
如果不打开皮的话，清洗起来会非常困难。
通常位于气管侧面
鸡脖子上有白色的线条是怎么会？
是蛆虫，可能是因为鸡肉存放时间过长或者存放的地方不卫生，已经变质了。不需要吃杀虫剂，即使吃了也会被胃酸杀死。但以后遇到这种情况最好不要用鸡肉。处理生鸡肉时，确保所有与鸡肉接触的器具都是干净的。烹饪前必须将鸡肉冲洗干净并用纸巾拍干；切菜板和刀具在使用后必须用清洁剂清洗，并且在处理前后必须手洗。生鸡肉可能含有有害的沙门氏菌。如果这些细菌残留在台面、器具或手上，它们可能会污染其他食物以及煮熟的鸡肉，并可能导致食物中。通过小心和适当的烹饪可以很容易地避免这种情况。鸡肉必须煮至完全煮熟。切勿将其半熟保存以供以后烹饪，因为这也会促进细菌生长。
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