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什么饮料能解辣?
矿泉水
很多人吃完辛辣的食物后,都会感觉嘴巴发烫。他们首先找到的是矿泉水。毕竟每个人家里都有矿泉水。它是我们的饮用水,因此这是找到它的最方便的方法。不过,如果要说辣的话,矿泉水确实不是最好的选择。为什么这么说?因为矿泉水确实不是很辣,当你的嘴很烫的时候,似乎可以吐火,但是喝矿泉水并不能缓解口腔的灼热感。它会让你更清晰地感受到嘴里的辣味,更辣。其实,这主要是因为辣椒中的辣椒素或其他刺激性物质是疏水性非极性分子,根本不溶于水。因此,喝了之后,辣味并不会减少,反而会感觉辣。
可乐
至于和麻辣火锅最配的饮料可乐,一定有老年人的地方!没错,就是可乐,不接受反驳!不管有多少人说可乐之类的碳酸饮料越喝越热,小夕相信这是爱喝枸杞水的人得出的结论。虽然听起来有点“自虐”,但火锅加可乐不会越喝越热!就算有,也只是一瞬间的震撼。当一口冰凉的可乐进入口中,触及灼热的味蕾时,先有一种熄火的滚烫快感,紧接着是彻底的暖心清凉,是一种带着刺激的辛辣缓解。
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