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鸡肉里面含铁吗？
包括。主要营养成分有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁。鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质含量比例高、种类多、消化率高。很容易被人体吸收利用。可以增强体力，强身健体。此外，它还含有对人体生长发育具有重要作用的磷脂，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒、疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。中医认为，鸡肉具有温中益气、补虚益精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。鸡肉的品种有很多，但作为美容食品，乌鸡是最好的。其性味甘温，含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素A、维生素C、胆固醇、钙、磷、铁等成分。
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