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鸽子大约10天就产蛋。鸽子要到六个月大成熟才会产蛋。交配成功后，最快5-7天内即可产卵。
年轻或年老的母鸡产蛋的时间间隔会较长，最慢的一个月就会产蛋；1-5岁正值壮年、健康强壮的鸽子，一般会在9-13天内产蛋。
公鸡追母鸡，时不时就会啄母鸡，这时候不用担心，是公鸡在追鸡蛋。
鸽奶是由亲鸽嗉囊腺分泌的富含蛋白质的物质，用于喂养幼鸽。鸽乳通常由亲鸽在孵化后第17至18天分泌。如果想让亲鸽产更多的鸽奶，可以给它喂豌豆、小麦、糙米、小米、油菜籽、花生、油葵等食物。
鸽奶是鸽子嗉囊腺分泌的物质。它富含水、蛋白质、脂肪、微量元素、激素、消化酶和抗体。可以补充幼鸽生长所需的营养，提高免疫力。而亲代鸽的嗉囊腺在日常生活中并不分泌活动。只有幼鸽挤压亲鸽的乳房后，脑下垂体才会产生催乳素，促使嗉囊腺形成鸽乳，而鸽乳的质量会影响幼鸽的性格和飞行能力。
鸽子几天有鸽乳？
鸽子孵化约14或15天后开始分泌鸽奶。这种鸽奶的形成还与幼鸽在蛋壳中的蠕动有关。确保幼鸽一发出声音就能吃到。只有雄鸽才会分泌鸽奶，雌鸽不会分泌鸽奶。
鸽子在孵化过程中，通过身体的感知刺激腺体分泌鸽奶。我们在喂养孵化的鸽子时，一定要及时注意产蛋时间和孵化时间。适合形成鸽乳的饲料，如糙米、大麦小麦等，更容易让鸽子形成优质的鸽乳，帮助鸽子获得更好的性生活。鸽奶喂养新生的幼鸽。
鸽奶和哺乳动物的奶一样具有非常高的营养价值，而鸽奶要到大鸽子孵化后一定时间才会出现，而鸽奶是鸽子分泌的营养精华。
因此，当幼鸽孵化时，就喂鸽奶。鸽乳的分泌时间不是很长。大多数鸽子在一周内就会分泌鸽奶，所以鸽子不会长期产鸽奶。鸽子被喂食鸽奶约一周。饲喂鸽奶一周左右后，亲鸽开始饲喂幼鸽的半消化颗粒饲料，随着时间的推移逐渐饲喂颗粒饲料。
什么是乳鸽子？
肉鸽又称乳鸽。其特点是体积较大，营养丰富，具有药用价值。是一种非常高级的营养滋补品。它的肉特别嫩。时间很快，繁殖能力比较强，生长期也很快，能适应良好的生态环境。养殖管理技术也很简单。养殖肉鸽的收入对于农民来说也特别高。其中对于部分农民来说风险相当小。
鸽奶是由亲鸽嗉囊腺分泌的富含蛋白质的物质，用于喂养幼鸽。鸽乳只有在亲代鸽孵化至第17-18天时才会分泌，一般不分泌。当脑下垂体产生催乳素时，嗉囊腺变得活跃，血液中的催乳素增加，亲鸽开始育雏。
催乳素只能促进嗉囊增加鸽奶。在饲养过程中，由于雏鸡挤压亲鸽的乳房，出现鸽奶育雏反应。
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