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鲜茉莉花怎么食用？
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茉莉花可提取茉莉油，油中主要成分为苯甲醇及其酯、茉莉酮、芳樟醇、苯甲酸芳樟醇。根含生物碱和甾醇。动物实验表明，茉莉醇浸液可显着降低小鼠自发活动；能延长环己巴比妥诱导的小鼠睡眠时间；它可以降低小鼠被动移动的能力。因此，可以认为茉莉根对中枢神经系统有抑制作用。茉莉花、叶、根均可入药。一般秋季后挖根，切片晒干备用；夏、秋季采花，晒干备用。具有辛、甘、凉、清热解表、利湿的功能。
适应症
理气和中，开郁祛秽。主治腹泻腹痛，目赤肿痛，疮肿。
这
营养成分
每100克茉莉花中含有23克挥发性油状物质，其主要成分为苯甲醇或其脂类、茉莉酮、芳樟醇、苯甲酸芳樟醇等。
治疗效果
1.齐开部。茉莉花中所含的挥发性油质物质具有行气止痛、行滞散结的作用，可缓解胸腹胀痛、痢疾、里急后重等症。这是一种很好的缓解疼痛的食物疗法。
2.抗菌消炎。茉莉花对多种细菌有抑制作用。可内服外用，治疗目赤、疮、皮肤溃疡等炎症性疾病。
疾病治疗
治疗目赤肿痛、风流泪，可用茉莉花煎汤适量熏洗；或与金银花9克、菊花6克混合，煎汤服用。治筋骨止痛，将茉莉根捣碎，用酒炒，包裹患处。治疗彭牙，用茉莉花根研末，煮蛋黄，调匀，塞入龋齿。治疗失眠，可用茉莉根15克，研水服下。
文献选读
《食物本草》“主温脾胃，坚胸。”，治疮，消坏疽。”《遂溪居饮食谱》“和中下气，祛秽浊浊。治腹泻腹痛。”《饮片新人参》“疏肝解郁，理气止痛。”
健康食谱
1、茉莉花鸡切片生鸡胸肉120克，茉莉花24朵，鸡蛋2个。将鸡蛋中的蛋黄取出并保持澄清；鸡胸肉去掉排骨，洗净，切成薄片，用冷水浸泡，捞出用干布压紧，加盐、湿淀粉、蛋清调匀，与鸡肉拌匀切片；摘下茉莉花，洗净蒂；大火烧开，将锅离火，将鸡肉片一片片放入锅中，大火煮一会，捞出；将鸡清汤煮沸，加盐、味精、胡椒粉、料酒调匀，热汤上桌。将鸡片焯水，放入汤碗中，加入茉莉花，倒入鸡汤。服务。此汤具有补虚强体的功效。适合脏腑虚火虚火的人食用，尤其适合贫血、疲劳者。健康人吃什么可以预防疾病、强身健体。
2、茉莉花玫瑰粥茉莉花10克，玫瑰花5朵，粳米100克，冰糖适量。将茉莉花、玫瑰花、茉莉花分别洗净，将茉莉花放入盛满水的锅中，煮沸，加入茉莉花、玫瑰花、冰糖，用文火煮成粥。此粥具有疏肝解郁、健脾和胃、理气止痛的功效。适用于肝气郁结所致的胸胁疼痛、慢性肝炎后的胁痛、妇女痛经等症。
3、茉莉花糖饮茉莉花5克，白糖适量。将茉莉花、白糖加水1500毫升炒熟，去渣饮用。此饮味甘、香，具有疏肝理气、止痢解之功效，适用于胸胁疼痛、泄泻腹痛、疮肿。
4.茉莉银耳25克，茉莉花24朵。将银耳放入盛有温水的碗中，洗净，用凉水浸泡；去除茉莉花蕾的茎。清洗它；锅中加水、精盐、味精，煮沸，撇去浮沫，倒入汤碗中，撒上茉莉花即可食用。此汤气味醇厚，具有疏肝解郁、滋阴降火的功效。适用于肝郁气滞所致的咳嗽、咯血、胸胁疼痛、化火伤肺等症。
5、茉莉金橘饮茉莉花5克，金橘糕10克，粳米100克。将茉莉花磨成细粉，金橘饼切块；将粳米洗净，加水煮成稀粥，放入金橘饼中煮二三遍；将茉莉花粉加入粥中即可食用。此饮品香浓可口。具有疏肝理气、健脾和胃、止痢等功效。
注意事项茉莉花香辛辣，性微温，充满热气。燥、便秘者慎用。
形容茉莉花的词语如下1、香气袅袅。读音qngxingnionio释义形容香气缓慢而持久。例美丽的星夜，柔和的微风，芬芳的花茶，不知所措的知己，不满足，就贪婪！3、月圆花香拼音yumnhuxing解释明月圆圆，花香四溢。指美好的日子里美丽的风景。例中秋夜月朗风清，月光下嫦娥下凡，月圆满园花开，月圆花开的样子让人觉得可怜。4、香四溢读音xingqsy释义释义是指处处飘散着香味。也意味着好情为人所知，好名声远播。示例一群蜜蜂像云一样聚集在一朵芳香的花朵中，吸食大自然的果实。5、暗香飘读音nxingfdng释义香气飘浮在空气中。例诸香皆抖杜纤烟。占据小花园的风格。影影稀疏，水清浅浅。暗香浮月黄昏。
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