这个本文主要是分享脖子后鸡皮肤的题，其中也对鸡的各个部位的名称？进行了详细解释，现在小编给大家讲解吧！
鸡的各个部位的名称？
鸡的外观因品种、性别、年龄而异，但体表各部位的名称基本相同，可分为头、颈、躯干、尾、翅和后肢。
1.头部
鸡的头部包括冠、喙、脸、眼睛、耳垂、肉须等。冠位于头顶，是皮肤的衍生物。鸡冠花常见的类型有单冠、豆冠、玫瑰冠、草莓冠等。鸡冠的发育受雄性激素控制，公鸡比母鸡更发达；阉鸡和产蛋鸡的鸡冠是皱缩的，没有血色的。为了防止冻伤或作为标记，新生雏鸡可以加冠。
喙是源自表皮的角化物质，具有啄食和自卫的功能。喙的颜色因品种而异，一般与脚的颜色一致。健壮的鸡的喙短、粗、略弯曲。鼻孔位于上喙基部，对称。
脸部是眼睛周围暴露的部分。健康的鸡要求皮薄、毛少、无皱纹。健壮鸡面部鲜红，色泽滋润无皱纹，老弱鸡则面色苍白，有皱纹。眼睛位于面部中央，虹膜颜色因品种而异，常见的有浅青色、橙和黑色。耳孔位于眼睛的后面和下方，并覆盖着卷毛。耳垂位于耳孔下方，呈椭圆形或圆形，无毛，颜色随品种不同而不同，常见的有红色和白色。肉须，又称肉垂，是从下颌长出的皮肤衍生物，左右相配。
2.颈部
鸡的脖子长而灵活，头可以向后转动。颈羽有第二性征母鸡颈羽末端圆钝；公鸡颈羽末端尖而张开，如梳齿，故又称梳羽。
三、本体
身体可分为胸部、腹部和后腰部。其中腹部较大，容纳消化器官和生殖器官。鸡的腰又叫马鞍，所以腰上的羽毛就叫马鞍毛。母鸡的鞍羽短而钝，而公鸡的鞍羽长而尖。蛋类品种的背部和腰部较长，而肉类品种的背部和腰部较短。
四、尾部
尾羽分为主尾羽和隐尾羽。主尾羽位于尾端，成对排列在两侧。尾羽是覆盖主尾羽的羽毛。公鸡的尾羽已发育。覆盖第一对主尾羽的大覆羽称为大镰羽，其余较小的称为小镰羽。蛋类品种的尾巴较长，肉类品种的尾巴较短。
五、翼
翅膀是由前肢进化而来的。翼羽中央有一根较短的羽毛，称为轴羽。从轴羽向外侧数，有10枚，称主翼羽；从内部算起，一般有11根羽毛，称为副翼羽毛。初级翼羽和次级翼羽上各覆盖有短羽毛，分别称为初级翼羽和次级翼羽。
6.后肢
后肢包括大腿、小腿、飞节、跖骨、脚趾和爪子等，脚掌、脚趾和爪子统称为脚。蛋类品种的腿细长，而肉类品种的腿则粗短。公鸡的足底内侧有一个距离，这个距离随着年龄的增长而增加。公鸡的年龄可以根据其长度来判断。脚底和脚趾上覆盖着鳞片，是皮肤的衍生物。鸡的年龄可以从鳞片的软硬程度以及鳞片是否突出来判断。幼鸡的鳞片很软，但成年后就会角化。鸡越老，鳞片越硬，甚至向外突出。
银脖子鸡介绍
大鸡。雄鸟体长100-119厘米，雌鸟体长58-67厘米。头顶及下体呈蓝黑色，有金属光泽。脸上露的皮肤呈红色。颈部、背部和翅膀均为白色，带有“V”形黑色条纹。中央尾羽为白色，两侧有黑色条纹。跗节是红色的。雌鸟全身呈棕色，枕上有一黑色羽冠。
分散式
栖息于海拔1400-1800米的茂密森林中，尤喜竹林及林下灌木丛。
生活习惯
食昆虫、植物茎叶、果实和种子等。一雄多雌，四月发情；四月发情。发情季节，两颊露部分开始增多，由暗红色变为鲜红色，羽毛显得有光泽。雄鸟求偶时，会绕着雌鸟走动，并做出摇尾、拍动翅膀等动作。在地面凹处筑简易巢，每巢产46枚蛋。冬季群居。
产于我国南方各省。白雉因其体态优美、外貌优美，自古以来就是著名的观赏鸟类。
买鸡的人为什么把鸡脖子的皮去掉？
鸡脖子可能含有很多病菌和病，所以不宜食用。
在标准屠宰过程中，这些腺体和气管都会被去除，因此从正规渠道购买的鸡脖子不应含有这些部分。如果你喜欢吃鸡脖子，但又不想吃这些淋巴组织，直接把皮去掉就可以了。
总之，只要检疫通过，鸡脖子是完全可以食用的；如果检疫失败，肉的任何部分都可能有题。
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