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鸡的哪个部位最有营养？
鸡肉的每个部位都有营养价值，不同部位的营养不同
鸡蛋1个性味甘平，能宁心、平五脏、止惊、安胎。用醋煮，可治疗红白慢性痢疾、产后痢疾；与酒煮鸡蛋同服，可治疗产后耳鸣、耳聋。单服醋煮蛋黄可治疗产后虚弱。
2鸡肝性味甘温，能补肝肾、治疗腹痛、安胎、止血；肝虚、眼睛发黑的患者多吃鸡肝是非常有益的。
3鸡胆性苦，味微寒。能疏肝火、调肺气、利水痔疮，能快速消除炎症；对小儿百日咳有特效。
4鸡血性味咸，具有安神、宁神、解的功能。热血服治小儿出血惊风，解丹盅，安神祛风。
5、鸡肉黄母鸡能助阳气，温小肠，止精；母鸡可治风寒湿痹，产后病后虚弱。乌鸡不仅是营养珍品，而且还是一味中药，可单独使用，也可合用，具有补气血、滋阴清热、调经健脾的作用。
6.鸡肠性味甘平，治疗糖尿病、大小便失禁等症。
7鸡油味甘性寒，是治疗脱发、脱发的良药。
8鸡脑性味甘咸，可用于治疗梦惊、惊风。
9鸡肾性味甘平，风干入药，可治头晕、咽干、耳鸣、耳聋、盗汗等症。
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