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鸡皮哪里有卖？
鸡皮现在很多菜市场都有卖，价格应该不会很贵。之前在市场买过，10块一斤左右。鸡皮的烹饪方法有很多种。食材的搭配，比如炸鸡皮配西兰花，其实鸡皮用油炸过之后味道会更好。
鸡皮都有什么营养价值？
鸡皮肤其实对我们的身体有很多的影响。其实鸡皮对于防止皮肤皱纹有非常好的作用，而且还可以帮助我们滋润皮肤，具有非常好的滋养价值。用鸡皮做的菜肴，美容保健功效都很高。中医认为，鸡皮有很好的健脾益气、养精填髓的功效和作用。
鸡皮别名？
鸡皮
解释
1比喻老人皮肤有皱纹。
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普通话词典
鸡皮jpˊ
拔毛后的鸡皮。
形容皮肤粗糙、松弛。常用于指老年人的皮肤。
北周时期。庾信《竹签赋》“子已老，白发鸡皮，头发蓬乱，长牙。”
鸡皮不是反式脂肪，大部分鸡皮是不饱和脂肪。
哈佛大学公共卫生学院的沃尔特威利特博士和美国烹饪学院的医学博士艾米米尔达尔米勒认为，鸡皮中的大部分脂肪是不饱和脂肪。不饱和脂肪是更健康的脂肪，有助于降低胆固醇和血压。
健康脂肪是指不饱和脂肪，包括单不饱和脂肪和多不饱和脂肪。多不饱和脂肪包括omega-3和omega-6脂肪酸，支持身体和大脑的发育。不饱和脂肪还可以降低血液中的坏胆固醇。
不过，虽然说鸡皮大部分都是不饱和脂肪，但这并不意味着可以随意食用，因为它毕竟还是有一些饱和脂肪的。而且，无论是否健康脂肪，肥胖者都应该适量食用。而烹饪方法也决定了它的健康程度。
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