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怎样清洗鸡脖子?
1
将鸡脖子浸泡10分钟,去掉血水,冲洗干净。
2
脂肪、筋膜、胸腺都清理干净了。
3
将处理好的鸡颈反复冲洗干净,切成3厘米左右的段。
4
锅中加入适量的水,将鸡颈放入盛有冷水的锅中,水烧开,沥干血。
5
取出鸡脖子,反复冲洗,沥干水。
杀鸡的正确方法最快?
准备工具鸡一只、开水一锅、碗一个、菜刀一把
详细步骤
先把水烧开,最好请人帮忙。首先把抓到的鸡脖子上的羽毛清理干净,然后让小伙伴帮你抓鸡的大腿,然后用刀把喉咙分开。把血放在碗里“注意,一定要把鸡倒过来,让血出来,否则鸡会忍受血,鸡肉不好吃也不好看”
然后将排干所有血水的鸡放入桶中,倒入开水淹没鸡,浸泡两三分钟,然后就可以开始拔毛了。“你可以做毽子。”直到细毛被烧掉为止就好了。
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