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2斤鸡前胸有多少个？
2磅重的鸡有7个前胸。鸡脖子是腺体集中的地方。加工前最好把鸡皮剥掉，去掉肉眼可见的小肉疙瘩。单独用水慢慢煮，煮成鸡油后，在馄饨和汤中放一点，可以起到调味的作用。鸡肝中胆固醇含量较高，应适量食用。
鸡的嗉囊在哪？
鸡的嗉囊位于胸部，颈部正下方。吃饱了，脖子上有一个鼓起来的东西，那就是鸡嗉囊。脊椎动物和鸟类食道的后段是扩大的部分，称为嗉囊，暂时储存食物。食物在嗉囊中湿润软化，然后送到前胃、砂囊，有利于消化。有单一作物，例如鸡，或成对水平扩展的作物，例如鸽子。麝雉的嗉囊壁肌肉发达，可以机械地磨碎其中储存的粗糙叶子。鸭、鹅虽无嗉囊，但食道稍膨大，呈纺锤状。鸽子的嗉囊在育雏期间能分泌乳汁，称为“鸽乳”，用于喂养幼鸽。
鸡肚和鸡胗有什么区别？
鸡肚是鸡的嗉囊，位于脖子上；鸡胗就是胃，是一块很厚的肌肉，里面有一层薄薄的叫做鸡肫，鸡胗下面连着肠子。烹饪方式看个人喜好，鸡肚不是鸡肠也不是鸡胃。
扩展信息
鸡胗就是鸡的胃，即鸡胗、鸡干蘑菇、鸡胗。家禽的胃分为砂胃和腺胃。腺胃较小，分泌胃液。砂囊较大、较厚，负责储存和研磨食物。因此，可以说，砂囊就是指鸡的胃。
鸡胗帮助鸡消化。鸡没有牙齿，它们吞下的小石头就储存在那里。雉科鸡的砂囊内壁。全国各地均有生产。鸡宰杀后，取出砂囊，立即除去内壁，洗净并在阳光下晒干。可以生吃，也可以炒着吃。
鸡嗉囊是从鸡的颈部到胸部暂时储存食物的囊。它的形状与豌豆相似，但比豌豆大得多。
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