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超市里买的冷冻老母鸡怎么做？
老母鸡汤
材料
老母鸡、姜2片、葱2根、料酒、红枣少许、灵芝2片、香菇2朵、盐
实践
1.老母鸡汤通常对我来说太费时间了。我一般是高压锅压20分钟，然后拆开放在砂锅里炖1-2小时。
2.材料姜两片，葱结两个，料酒，红枣少许，灵芝两片，香菇两朵，最后调盐即可食用。反正鸡汤很鲜
清汤鸡汤
材料
老母鸡1只，干黄花菜50克，干香菇30克，生姜20克，料酒250毫升，盐少许
实践
1、老母鸡洗净沥干，切块，生姜切片，黄花菜、干香菇泡发，沥干后烧一锅开水备用。
2、先烧一锅热水，将鸡肉放入煮沸后捞出。
3.将鸡块、姜片、黄花菜、香菇放入砂锅/汤锅中，加入开水没过肉的两倍高度。
4.大火煮沸，然后用中火炖或用慢炖锅大火煮1小时以上，直至鸡肉变软。
尖端
如果汤太干，可以加入开水一起炖。
手撕鸡
材料
原料干小香菇、肥母鸡
材料香菜、姜片
实践
1小干香菇提前泡软，鸡肉洗净
2将鸡肉、香菇、少许姜片放入高压锅中，煮沸后压15-20分钟
3将鸡油和姜片用小火慢慢炒香，油放入碗中，冷却后加入盐和少许糖，放入冰箱，冷却备用
4鸡肉做好后，放凉用手撕成小块，然后将冷却的鸡油倒入锅中搅拌。
酱油鸡
材料
1.新鲜草鸡半只
2.生姜适量，生抽适量，生抽适量，米酒少许，八角少许
实践
1、半只新鲜鸡肉洗净，晾干
2、取适量老抽、生抽、少许黄酒，加水调匀备用
3.锅里放少许油，姜几片，炒香，放入准备好的半只鸡，调味酱油，大火烧开，盖上小锅小火慢煮，偶尔用勺子将汁液倒在锅边的鸡上。将鸡身翻面五到十分钟，小火煮至酱油快干，味道基本进入鸡肉内。
PS这道菜根本不需要加盐，酱油本身就是咸的
鸡茸
材料
冻小母鸡一只，姜，葱，盐，香菜，香油，辣椒油。
实践
1、将小母鸡放入大同内锅中，加入姜、葱、盐，加水至10CUPS，分3次加水至6级，电饭锅会跳到第。
2、将小母鸡中的鸡肉挑出来，用手揉成肉末，加盐、香菜、香油、辣椒油，整形，装盘。
红油鸡
材料
1小母鸡800一只，生抽1汤匙，老抽1汤匙。
2青菜苗12颗，洗净备用。
3橄榄油2汤匙，辣椒粉1茶匙，豆瓣酱15汤匙，葱2根，洗净切段，姜3-4片，干辣椒10-20条，花椒粉3/4茶匙，1个/2茶匙糖，3/4茶匙盐，3汤匙辣椒油，15杯水。
橄榄油治疗鸡皮肤这样的题想必大家都知道了吧，想知道关于更多超市里买的冷冻老母鸡怎么做？这样的相关内容，可以持续关注并收藏本站！