用料
低筋面粉
70克
细砂糖
50克
玉米油
40克
牛奶
40克
鸡蛋
4个
草莓
柠檬汁
淡奶油
300克
白砂糖
30克
做法
食材全览牛奶和玉米油混淆搅拌至完全融合的乳化状态筛入低粉，z字型搅拌加入4个蛋黄，继续z字形搅拌至无干粉冷藏过的蛋清加50g糖、几滴柠檬汁打发，细砂糖分三次加入（划分是最先 有大气泡时、泡沫细腻时、外貌有纹路最先 凝固时）提起打蛋器有个小尖勾就可以取三分之一卵白霜和蛋黄糊翻拌匀称 再所有 倒回卵白中继续翻拌混淆匀称 倒入方形烤盘28*28，用刮板刮平外貌，震出大气泡，烤箱160度预热10分钟，烤25分钟时代 打发奶油淡奶油和白砂糖打发成奶油烤好取出放凉用盒子压出形状可以用刀修一下底部铺一片蛋糕，草莓对半切开，贴在四边逍遥 处挤上奶油撒上坚果薄脆最后挤满奶油，刮平外貌，选悦目的草莓放在上面装饰第二款：在盒子里依次放入蛋糕、奶油、蛋糕、草莓酱再挤上奶油，草莓顶部装饰，再撒上糖霜，OK第三款：依次草莓酱、奶油、蛋糕、奶油、草莓，周围 边上裱上奶油花，OK草莓牛乳：瓶子里放入草莓酱，搞个壁挂，倒入淡奶油、鲜牛奶，搞定