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鸡剖开肚子,里面有层黑色薄膜是什么?

这层黑膜是鱼腹内各种有害物质的聚集层。是鱼腥味和土腥味最浓的部分。含有大量脂类、溶菌酶等物质。不要吃它。对健康有害。这是真的吗?鱼肚子里的黑色薄膜衣是什么?真的对健康有害吗?

鱼肉富含优质蛋白质,而且还是一种营养丰富、味道鲜美的白肉,因此在年夜饭桌上如此难得。做鱼的时候,我们都知道,当我们剖开鱼的胃时,可以看到内脏和腹腔,而且腹腔上往往有一层黑色的膜。有人说有。到底是什么?

其实这层黑色膜的学名其实是【腹膜内脏层】,也称内脏层,存在于鱼的腹壁和内脏之间。很多人会疑惑,看起来这么丑,有什么用呢?

中国人喜欢白色,认为一白可以掩盖一切丑陋。因此,看到黑色,第一反应就会是肮脏、被污染。

其实是由鱼体内黑色素的沉积决定的。鱼类的色素细胞基本上有四种类型,即黑色素、素、红色素和鸟粪细胞。黑素细胞沉积在脏层腹膜表面,鸟粪石沉积在腹膜壁层。不同的鱼种,其内脏腹膜和壁层腹膜的色素细胞分布不同,因此会出现不同的颜色。

然而,这种膜主要由油性脂肪细胞组成,其高脂肪含量从营养角度来看并不是一个健康的选择。从安全角度来看,当重金属、二恶英、农药等污染物进入鱼体内时,很多污染物,特别是一些脂溶性污染物,更容易在这些脂肪组织中积累。因此,不建议多吃。

黑颜色的鸡是什么品种?

1.乌骨鸡

乌骨鸡是非常受欢迎的宠物鸡,由于羽毛蓬松,它们不像其他鸡那样防水,因此不喜欢潮湿的天气。乌骨鸡有不同颜色的羽毛,所有物种都有黑色的脸和皮肤,以及深灰色或蓝灰色的喙、腿和肉。

2、白冠黑光鸡

白冠黑光鸡原产于波兰,主要用于观赏。这些鸡很温顺,是很好的宠物。除了闪亮的黑色羽毛外,这只鸡的另一个特征是白色的冠。

3.黑舒曼鸡

黑舒曼犬是原产于保加利亚黑舒曼地区的稀有品种,因此得名。这只鸡有白色的皮肤、黑色的羽毛和红色的鸡冠。此外,它们的羽毛会发出绿色的光。

4.老院乌鸡

九原乌鸡因主产于四川省万源市九原镇而得名。它是一个既吃肉又吃蛋的品种。有的九原乌鸡有豆冠。全身羽毛黑色,带有翠绿色光泽,皮肤黑色,羽毛黑色,肉黑色,骨头黑色,内脏黑色,蛋壳浅棕色,少数呈绿色。被中科院命名为“世界罕见、中国独有、万源独有”,被誉为生命之源绿色食品。

5.雄鸡-Semani鸡

AyamSemani鸡是所有黑鸡中“颜色最深”的。这种鸡原产于印度尼西亚的苏门腊岛、爪哇岛和马都拉岛。由于纤维性色素沉着过度(一种导致色素沉着过度的遗传性疾病),这些鸡的羽毛、皮肤、喙、爪子和肉都是黑色的。


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