本篇文章讲解关于改善鸡皮肤糖心蛋的话题，和一些为什么溏心蛋蛋黄是苦的？相关题，希望可以帮助到大家。
为什么溏心蛋蛋黄是苦的？
鸡蛋因放置时间过长而腐败。最好不要吃。建议鸡蛋先煮开，小火煮开，然后小火煮8分钟，然后放入冷开水或冷水中冷却半分钟，这样容易剥皮。
醉蛋的腌制方法和配料、时间？
成分表
鸡蛋6个，白酒30克，盐10克，花椒10粒，枸杞34颗，干辣椒23个
烹饪步骤
1/3
选新鲜鸡蛋，洗去蛋壳上的污垢，放入锅中，加水，中火煮沸，煮三四分钟，捞出鸡蛋
2/3
将开水倒入容器中，加入盐、尖干辣椒、枸杞、胡椒粉搅拌均匀。水冷却后，倒入白酒，制成酒味卤汁。只需将打碎的鸡蛋放入容器中即可
最后一步
浸泡3天后即可食用
尖端
1、煮鸡蛋是制作醉蛋的关键。火候要掌握好，使蛋黄外面凝固，像黄心粥一样，最好变成流心。鸡蛋太嫩了，蛋黄还没有凝固，这也不好。2酒香卤水的咸度和盐的添加量没有统一的标准，一般根据自己的口味来确定。
本篇讲解关于改善鸡皮肤糖心蛋的话题，和一些为什么溏心蛋蛋黄是苦的？相关题，希望帮帮助到大家。