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鸡吃了什么东西会生绿壳鸡蛋?
青壳蛋乌骨鸡是古代纯种黑羽黑羽鸡与山鸡杂交的结果。
绿壳黑壳鸡的羽毛、皮、肉、骨头和内脏都是黑色的。因生蛋壳呈绿色而得名。是我国宝贵的特有品种资源,也是我国特有的鸡品种。享有“鸡蛋中的极品”的美誉。“人参”、“天然绿色食品”。
1、绿色的蛋壳颜色很特别。绿壳鸡蛋蒸熟后蛋黄颜色鲜艳,可以增进人们的食欲。
2、蛋白质含量134g,比普通鸡蛋高82%。
3、卵磷脂、脑磷脂、神经磷脂的含量比普通鸡蛋高。卵磷脂、脑磷脂、神经磷脂的含量均高于普通鸡蛋。
4、维生素A、维生素E等含量显着增加
5、胆固醇含量明显低于褐壳蛋、白壳蛋。胆固醇仅1295mg,比普通鸡蛋低814%。
6、微量元素碘、锌、硒含量高。每100克含硒2742微克,是普通鸡蛋的20倍。
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