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是的，青椒果肉厚而脆，富含维生素C。青果中含有约939%的水分，约38%的碳水化合物，以及维生素C；红熟果含维生素C高达460毫克，可用于凉拌、炒、煮、馅、腌制及加工罐头、蜜饯等。青椒在北美由原产于中美洲和南美洲热带地区的辣椒进化而来。青椒营养丰富，味道温和甚至不辣。它们作为蔬菜而不是调味品食用。
它茂盛美丽，变种品种多样，有、绿色、红色等。
辣椒粉喂鸡的作用？
用大蒜粉喂鸡的好处
蒜椒粉是由大蒜粉和辣椒粉配制而成。具有抗菌、驱虫、健胃等功能。用于鸡饲料可提高产蛋率，加深蛋黄颜色，提高适销性。
大蒜粉喂鸡的制备方法
大蒜切片，晒干粉碎，与干辣椒粉按11的比例混合。蛋鸡日粮配方为玉米66%、麸皮10%、豆饼10%、鱼粉6%、蛋壳粉2%、骨粉1%、壳粉463%、食盐037%。在此基础上添加1%大蒜粉制成干粉饲喂，每日3次。一般饲养1周后，鸡的采食量增加，粪便正常，生产性能提高。
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