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乌皮肤的鸡是什么鸡，鸡毛颜色跟土鸡一样，全身皮肤都是黑色的？
您好！普通鸡的皮肤是乳白色的。黑皮鸡是乌骨鸡，人们称之为乌骨鸡。但乌骨鸡的羽毛颜色与普通土鸡相同，不同的是全身皮肤呈黑色。乌鸡作为食品具有很高的营养价值和药用价值。专家研究表明，吃乌骨鸡具有抗作用，是一种未知的抗食品。
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