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因为现在屠宰生猪的方法与以前的方法不同。不是直接宰杀,而是先将猪电死,然后放血,立即脱毛。在这个过程中,猪本身还是温暖的。皮下毛细血管中的血液尚未凝固,会导致脱毛过程中血液渗入毛孔,从而形成密集的红点。事实上,这是猪血,可以食用。
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