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蒸肉鸡的步骤
1将半只肉鸡洗净，切成小块，沥干水。将鸡块放入碗中，加入盐、味精、酒、葱花、姜片均匀。
2蒸锅里加水，把碗放入蒸锅里，大火烧开，转小火蒸40分钟左右，就完成了。
尖端
1、上海民间有句俗话，吃蒸鸡对身体好，尤其是对孩子。蒸鸡汤特别适合小孩子。记得小时候，七八月份的暑假，妈妈总会买两只鸡来蒸，一只给弟弟，一只给我。
2、蒸出来的蔬菜原汁原味，营养不易流失。而且制作起来很容易。
3、最好买散养的鸡，新鲜又嫩。
孩子后背皮肤鸡皮疙瘩一样是怎么回事？
应该属于毛周角化症，也是鸡皮肤的一种。这可能是由于遗传原因。它是一种导致毛囊角化异常的皮肤病。大多数发生在青春期和儿童期，可能与皮肤干燥有关。也跟它有很大关系。随着年龄的逐渐增加，这种情况会逐渐消退。您通常可以给孩子喂富含维生素A的饮食。
宝宝身上有鸡皮疙瘩是什么原因？
应该是单纯性毛周角化症，也属于鸡皮肤。可以给孩子服用大剂量的维生素A药物来改善，也可以用尿素脂涂抹来治疗。给孩子添加辅食时，可以让孩子多吃一些维生素A和维生素C的食物，比如西红柿等。并注意皮肤的清洁。
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