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鸡拔毛处理方法？
先把水烧开，最好请人帮忙。首先把抓到的鸡脖子上的羽毛清理干净，然后让小伙伴帮你抓住鸡的大腿，然后用刀分开喉咙，把血放进碗里”注意，鸡要一定要倒扣，让血出来，不然鸡受了血，鸡就不好吃，也不好看。”
然后将排干所有血水的鸡放入桶中，倒入开水淹没鸡，浸泡两三分钟，然后开始拔毛。“你可以做毽子。”拔完后，用天然气拔掉那些不能拔的细毛，直到把细毛烧掉为止。
怎样快速杀鸡并拔毛
1抓住一只鸡，把它的头扭回来，露出脖子
2、一定要横切，不能竖切，然后把血放出来，扭动不松手，等2分钟，扔到盆里让他癫痫，直到不动了，就杀成功了。
3、如果它在盆里不动，它就会死。用准备好的热水浸泡2-3分钟后取出，这样鸡毛就很容易剥下来了。
4、剥皮后，一只无毛的白鸡就出现了。当然，如果有一些毛无法用手剥干净，就用喷枪喷一下或者用真火烤一下。烘烤的目的是为了清洁毛发，而不是烘烤或烧焦。
5一般鸡脖子下面会有一个鼓起来的东西。那就是胃。用刀取出，到鸡屁股时横切。目的是切除内脏。这时候注意不要用水进去浇水，不然会有鸡粪喷出来，得用手挖出来，拿出来后里面就空了。
6.切颈部的皮肤，此时垂直切开，然后将粘在颈部的那些东西拔掉。那些东西不好吃。如果太黄了，一定要拔掉！
7接下来就是把一开始的胃清理干净，然后翻出来，然后把胃里的黄膜剥掉，这样就有鸡肉可以吃了。你可以保留鸡爪，也可以把它们剪掉。
1首先将鸡肉放入冷水中保鲜，这样可以保持鸡肉鲜嫩。
2接下来，将新鲜的鸡肉放入锅中，将开水均匀地倒在鸡皮表面，高温可以杀死表皮细胞，达到脱毛的目的。其次，高温也能达到一定的杀菌效果。
第一点是向对方发出示威。另一个就是防止对方啄自己的脖子。与人的鸡皮疙瘩类似，紧张引起的肌肉收缩会使颈部毛囊伸直，毛发竖立。
梳理毛发时，达到肌肉松弛的状态，由此可见整只公鸡精神抖擞。达到状态
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