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鸡冠发黑和鸡屁股脏怎么回事？
鸡冠发黑、屁股脏是由于鸡的生理特性造成的。首先，鸡冠是由角质层组成的，下面有很多血管。如果鸡的身体没有得到良好的营养和保健，导致血液循环不良，鸡冠就会变黑。鸡的腹部是排泄器官，食物残渣和粪便通过腹肌收集并排出体外。如果不及时清洗消，会造成腹部污渍、异味。因此，保持鸡群营养均衡，环境清洁卫生，定期检查，就可以预防这些题的发生。
鸡翘翘的清洗方法？
吉巧先用镊子把毛拔掉腺体，然后用手小心地捏住，用刀把硬的部分割掉，里面还有一些细毛。
处理好的鸡肉用秘制辣椒粉腌制，两团上棍。它们用剪刀仔细修剪，使它们看起来像新鲜出炉的奶油泡芙一样饱满圆润。
烧烤既费时又费力。每一块木炭都经过精挑细选，巴掌大的串需要“三烤三放”，确保受热均匀，烤出外壳酥脆、肉质松软。
炸鸡很好吃。将鸡肉洗净，加姜、葱、生抽、蛋清、盐、糖、盐焗粉腌两小时入味。煎炸前，将面糊搅拌均匀，放入热油中炸至金黄熟透。
一般这种东西彻底清理干净后，用一些烧烤粉腌制一下，然后放进烤箱烤两个小时左右。味道还是比较脆的，特别好吃。
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