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黑脚红公鸡是什么品种？
黑毛、黑脚、红冠的鸡品种较多，有黄山乌鸡、黑毛青壳蛋鸡、乌黑鸡、汶上芦鸡、狼山鸡等。
黄山乌鸡是安徽省黄山市黟县的特产，是国家地理标志农产品。
黟县地处中亚热带北缘，属亚热带湿润季风气候区。气候温和，四季分明，雨量充沛，季节变化明显，适宜饲养家禽。
黄山乌鸡体型较小，头短而圆。喙为黑色或青色。
绿壳乌鸡为什么不下绿壳蛋？
绿壳蛋之所以是绿色的，是因为下蛋的鸡不同。绿壳蛋一般是黑毛乌骨鸡，现在已经很少见了。绿壳蛋虽然较小，但蛋黄却很厚。鸡蛋很大，鸡蛋内部比普通鸡蛋粘稠一点。买来的时候可以摇一摇，里面会感觉很紧凑。这是一个很好的绿壳蛋。我每天吃的绿壳鸡蛋是慈恩公司的。鸡蛋，家里有个坐月子的病人很喜欢吃。
鸡吃了什么东西会生绿壳鸡蛋？
青壳蛋乌骨鸡是古代纯种黑羽黑羽鸡与山鸡杂交的结果。
绿壳黑壳鸡的羽毛、皮、肉、骨头和内脏都是黑色的。因生蛋壳呈绿色而得名。是我国宝贵的特有品种资源，也是我国特有的鸡品种。享有“鸡蛋中的极品”的美誉。“人参”、“天然绿色食品”。
1、绿色的蛋壳颜色很特别。绿壳鸡蛋蒸熟后蛋黄颜色鲜艳，可以增进人们的食欲。
2、蛋白质含量134g，比普通鸡蛋高82%。
3、卵磷脂、脑磷脂、神经磷脂的含量比普通鸡蛋高。卵磷脂、脑磷脂、神经磷脂的含量均高于普通鸡蛋。
4、维生素A、维生素E等含量显着增加
5、胆固醇含量明显低于褐壳蛋、白壳蛋。胆固醇仅1295mg，比普通鸡蛋低814%。
6、微量元素碘、锌、硒含量高。每100克含硒2742微克，是普通鸡蛋的20倍。
绿壳蛋鸡为什么会下绿壳蛋？
原因这是由鸡的品种和遗传决定的。与鸡的饲料和鸡的生活环境无关。
绿壳蛋鸡又名湖北化绿乌鸡、三峡乌鸡。原养殖场位于湖北宜昌。它们因产绿壳蛋而得名。其特点是所产鸡蛋的壳色为绿色。它们是我国特有的家禽品种。被农业部列为“国家特殊资源保护项目”。
绿壳蛋的特点
首先，蛋壳细腻、紧密。绿壳鸡蛋含钙丰富，蛋壳光滑致密，质地坚韧，不易碎。
其次，蛋清浓稠、清澈。绿壳鸡蛋的蛋清较浓稠，肉眼可见的半固体含量比普通鸡蛋高很多。即使充分搅拌后，仍存在少量无法分散的半固体物质。
三是蛋黄大而亮。绿壳蛋的蛋黄比普通蛋黄大8%，蛋素可达罗氏13级。
四、味道滋润、清香。绿壳鸡蛋口感细嫩、富有弹性，营养丰富，易被人体消化吸收。卵磷脂、维生素A、B、E、氨基酸的含量比普通鸡蛋高5-10倍。
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