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山西十大羊肉汤排名？
山西高原山地众多，河流纵横交错，地势平坦，山河相间，这里还盛产羊，山西的羊肉汤也非常美味。
1.山西曲沃羊汤
曲沃位于山西省中南部。曲沃之名始于西周。它曾经是金朝的首都。肥沃的水流萦绕于此，山、水、山、河交相辉映。这里饲养的羊肉也很美味。
曲沃人做羊肉汤，是用羊内脏、羊骨架、羊头、羊蹄、羊血等熬制而成的。曲沃羊肉汤的做法重点是长时间熬汤，使羊骨架、羊脑、羊肉的精华溶入汤中，骨髓完全溶解在汤中。在这里熬汤，最重要的就是用这里特有的地下水，熬出来的汤洁白如牛奶，香气扑鼻。喝汤时讲究辣、辣、咸，辅以肉杂碎，鲜美独特。喝汤时，还可搭配包子、煎饼、麻花、饺子等一起食用。
曲沃羊肉汤的烹调需要使用当地的地下水，因为只有当地的地下水才能熬出独特的汤，曲沃羊肉汤也成为了当地的特色菜。
2、太原羊杂切羊汤
太原的羊杂切汤，相传起源于一位傅姓医者，敲响一串钟声，行走于三晋之地。为了给人治病，他发明了煮汤的方法，后来传给了一个开羊杂店的人。他根据医生的熬汤方法，发明了羊杂汤。
所谓羊杂切，就是将羊的心、肺、肝、肠、血等熬成汤，配以多种佐料，富含人体必需的营养物质，具有滋补的功能。健脾和胃，补肾养血，益气理精。温经经络、补虚的功效。
太原羊杂切汤店，一般会放一个大锅来煮老汤，把做好的羊杂放在一边备用，当顾客来喝汤时，将羊杂放入碗中，倒入老汤，或者和粉丝一起上桌和面条。这里的汤没有用香菜，因为香菜会掩盖羊肉汤的鲜味。这是山西，当然要放陈醋。
3.大同羊肉汤
大同的羊杂汤和其他地方不一样。这是红油羊杂汤。这里的红油油而不腻，红而不辣，香味鲜美。是大同特有的红油。
4.
壶关隶属于山西省长治市。位于山西省东南部，与河南省相连。壶关羊肉汤是当地著名的传统食品。
说起壶关的羊肉汤，还和曹操的传说有关。立秋以后，这里家家户户都流传着炖羊肉、煮羊肉汤、煮饺子、炸丸子、喝羊肉汤的习俗，就是为了纪念曹操。
乳羊屠宰过程？
熟练的杀羊者只需要一把小刀就可以在羊身上开一个小口子。杀羊者将手插入羊的体内，用手指切断羊的动脉。
奶羊的屠宰方法和技术直接关系到羊肉和羊皮的品质。
宰杀羊前应进行健康检查。确诊患病的羊和注射炭疽疫苗两周以下的羊不能屠宰。羊屠宰流程如下
屠宰冲淋宰杀放血食道结扎切蹄去皮冲洗开膛掏内脏去骨劈半分割修整冷却包装重新包装冷藏劈半修整冷却冷冻冷藏
刚生的羔羊体温正常四条腿乱蹬怎么回事？
异常因为正常情况下，羊出生后体温应该在38度到39度之间。如果体温异常，就说明生理出现了题。四只腿的随意踢动可能表明羔羊身体出现了一些题，例如感染和营养不良。建议尽快去看兽医检查和治疗。此外，对于羊的饲养管理，应注意保持清洁、通风、温暖的环境，定期接种疫苗、驱虫，合理管理饲料和水源，预防和减少疾病的发生。
砂锅煮羊头是什么意思？
砂锅羊头是清真食谱之一，以羊肉为主要原料。砂锅羊头的烹饪手法以砂锅为主，味道咸鲜可口。特点汤鲜美香浓，色泽洁白如奶，羊头肉软烂，鲜美厚实。
主料羊头肉1000克
辅料香菇150克、油菜籽150克
调料料酒15克，姜汁5克，鸡油10克，葱20克，盐10克，白糖5克，味精2克，淀粉玉米10克
生产方法
1取干净的羊头，挑选干净的残毛及杂物；
砂锅羊头
2将羊头用温水洗净去血水，放入沸水锅中，撇去浮沫，煮至70%烂，取出，去骨；
3取出羊眼、脑，去掉血管和油胰，撕去皮；
4将羊眼切成3块，与羊头肉、羊舌一起放入沸水中煮2-3次，沥干水分；
5将香菇和油菜心放入沸水中汆烫；
6将煮熟的鸡油放入勺子中，大火烧热，加入葱段、姜片，炸至金；
7煮沸料酒，倒入鸡鸭牛肉汤煮约2分钟，捞出葱片、姜片；
8加入熟鸡油，将汤煮至滚滚，使油和汤充分融合成奶汤；
9然后倒入大砂锅中，加入羊头肉和羊舌，煮4到5分钟，加入精盐、料酒、姜汁、蘑菇，煮4到5分钟；
10待肉烂、汤浓时，加入白糖、羊眼、菜心、牛奶、味精，用水淀粉勾芡。
带有羊头标志的化妆品叫topdhg，是新西兰本土品牌。
著名的天然羊奶护肤的灵感来自于19世纪基督城的一位牧羊人发现了羊奶的护肤功效，于是最早的羊奶霜应运而生。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;topdhg新西兰羊奶面霜，顾名思义，是以羊奶为主要成分的面霜。功效前奶含有新鲜羊奶提取物，爆裂成白色奶珠后很容易被吸收，可以提亮肤色，细致毛孔。它还具有超强的保湿、补水功效。它是干性皮肤的救星。它可以长时间滋润皮肤。长期坚持使用，皮肤会变得白皙光滑。
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