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活鸡杀掉,褪毛后鸡皮有绿色,能吃吗?
可食用。如果出现这种情况,很可能是你去鸡毛的时候开水太热,煮的时间太长了。
鸡宰杀并除去羽毛后,鸡皮通常呈现两种颜色
一种是白色的,就像我们在超市看到的白红相间的颜色;
另一种是的,有的很黄,就像涂了黄油一样。
一般来说,前者是肉鸡,后者是草鸡或三黄鸡。这些通常是正常情况。
病鸡的特点首先是瘦弱。宰杀后,骨头闪闪发亮,皮肤暗淡无光,肛门内有松散的粪便或口中流出粘液。
黄皮、白皮的公鸡和黑皮的母鸡生下的小鸡皮肤是什么颜色?
不一定。基因分为显性和隐性,鸡还可以分为纯种杂交鸡。一般来说,家里一大群鸡的颜色,生出这种颜色的鸡的概率就很大,但各种颜色的鸡就不一定了。毕竟,控制性状的基因是不确定的。
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