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鸡擦骨怎么做法？
1.1将鸡叉骨切块，用清水洗净，沥干备用，加入酱油、料酒、盐搅拌均匀。
2.2将炸鸡粉加入拌匀的鸡叉骨中拌匀，盖上保鲜膜放入冰箱，24小时后取出。
3.3锅预热，锅中倒入油，大火烧热。油冒泡后，就可以把鸡叉骨切成小块，炒了。
4.4炸鸡叉骨时火要小一些，炸至金即可捞出，即三分钟左右。
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