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鸡胗是鸡身上的哪一部分？
鸡胗是鸡的胃。
鸡
鸡，鸟纲鸡形目雉科。它是人类饲养的最常见的家禽。家养鸡最初来自野生原鸡。驯化作为家禽的目的是为人们提供各种特殊的蛋、肉等食物，为人们提供廉价优质的动物蛋白。它的驯化至少已有4000年左右的历史，但鸡肉和鸡蛋直到1800年左右才成为大规模生产的商品。
鸡身上的各个部位都有哪些特点？
鸡肉的每个部位都有营养价值，不同部位的营养不同
鸡蛋1个性味甘平，能宁心、平五脏、止惊、安胎。用醋煮，可治疗红白慢性痢疾、产后痢疾；与酒煮鸡蛋同服，可治疗产后耳鸣、耳聋。单服醋煮蛋黄可治疗产后虚弱。
2鸡肝性味甘温，能补肝肾、治疗腹痛、安胎、止血；肝虚、眼睛发黑的患者多吃鸡肝是非常有益的。
3鸡胆性苦，味微寒。能疏肝火、调肺气、利水痔疮，能快速消除炎症；对小儿百日咳有特效。
4鸡血性味咸，具有安神、宁神、解的功能。热血服治小儿出血惊风，解丹盅，安神祛风。
5、鸡肉黄母鸡能助阳气，温小肠，止精；母鸡可治风寒湿痹，产后病后虚弱。乌鸡不仅是营养珍品，还是一味中药，可单独使用，也可配伍使用，具有补气血、滋阴清热、调经健脾的功效。
6.鸡肠性味甘平，治疗糖尿病、大小便失禁等症。
7鸡油味甘性寒，是治疗脱发、脱发的良药。
8鸡脑性味甘咸，可用于治疗梦惊、惊风。
9鸡肾性味甘平，风干后入药，可治头晕、咽干、耳鸣、耳聋、盗汗等症。
鸡胸肉是哪个部分？
鸡胸肉是胸部内侧的肉。
鸡胸肉是鸡身上最大的两块肉。常见的鸡肉，鸡胸肉就是胸脯内侧的肉，形状像斗笠，胸脯肉。肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，可以滋补、滋补身体。
鸡胸肉蛋白质含量高，易被人体吸收利用。具有增强体力、强身健体的功效。它含有磷脂，对人体生长发育起着重要作用。它是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。一。
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