网友们一直都想了解一些关于乳铁蛋白在身体内状态和乳铁蛋白有什么用？的知识点，那么本文接下来带大家走进乳铁蛋白在身体内状态的案。
乳铁蛋白有什么用？
乳铁蛋白是一种多功能蛋白质
主要天然来源是母乳，断奶后婴儿不易获得母乳
具有抗菌、抗病、免疫调节、促进肠道功能等作用
定义
乳铁蛋白是转铁蛋白家族中的一种非血红素状铁结合糖蛋白，分子量约为80kD[1]。
乳铁蛋白首先是从牛乳中发现的，随后也从人母乳中分离出来。此后，它在营养学和生物医学领域受到广泛关注[2]。
乳铁蛋白存在于人体多种自然分泌物中，包括乳汁、消化液、唾液、眼泪等[3]。
乳铁蛋白被认为是一种理想的功能蛋白。它可以通过结合体内游离铁来补充铁并促进铁的吸收。此外，乳铁蛋白还具有抗菌、抗病、免疫调节和肠道保健等功能4。
人乳中乳铁蛋白的浓度约为10~32g/L，占母乳总蛋白的20%，人初乳中乳铁蛋白的浓度高达6~14g/L[5]。因此，婴儿可以从母乳中获取所需的乳铁蛋白，而断奶后的儿童只能从牛奶中获取。
但牛奶中乳铁蛋白的含量还不到母乳的10%。主要原因是牛奶中乳铁蛋白的含量较少，巴氏灭菌和冷冻储存会降低乳铁蛋白的活性和含量[6]。
分类
根据铁饱和程度，乳铁蛋白可分为饱和、半饱和、不饱和（Apo-LF）三种形式，Holo-LF比Apo-LF更能抵抗蛋白水解作用
乳铁蛋白是一种很容易与哺乳动物分泌的乳汁（如牛奶和羊奶）中的铁结合的蛋白质。因此，日常食物中，牛奶和羊奶中含有大量的乳铁蛋白。
牛初乳的含量为1000毫克，人初乳的乳铁蛋白每升高达2000毫克。aa乳铁蛋白是所有哺乳动物乳汁中的核心免疫物质，也是宝宝免疫力的第一道防线。母乳喂养的宝宝比人工喂养的宝宝免疫力更好，主要是因为母乳中含有乳铁蛋白，所以乳铁蛋白可以提高免疫力。
乳铁蛋白来源？
乳铁蛋白来源于牛奶，属于糖蛋白，具有免疫功能，且安全、抗菌、无副作用。主要存在于乳清中，也存在于胆汁和小肠分泌物中。其含量在母乳中排名第二，占母乳蛋白质的十分之一。由于其结构复杂，具有极其多样的生物学功能，是人类营养的来源之一。可以补充铁质和氨基酸，还可以起到人体营养的作用。预防多种疾病的同时，还可以维持肠道菌群的稳态，维持体内氧化应激的正常水平。
什么食物含乳铁蛋白？
含乳铁蛋白较多的乳制品一般为乳制品，如奶粉、羊奶、奶酪、鲜奶等。
乳铁蛋白参与人体内铁的转运，具有广谱抗菌、抗氧化、免疫系统调节等功能。一般含乳制品较多，如奶粉、羊奶、奶酪、鲜奶等。乳铁蛋白是人体必需的重要营养素，对婴幼儿胃肠道、器官、骨骼的发育具有重要意义。日常生活中，充足补充乳铁蛋白可以降低营养不良、缺铁性贫血等疾病的发生概率。因此，这类人可以多喝牛奶、羊奶，适量补充乳铁蛋白。另外，恢复期的患者、怀孕期间的准妈妈、体弱多病的孩子都可以适量补充乳铁蛋白，对身体有好处，没有任何坏处。
主要存在于母乳中。乳铁蛋白存在于人乳汁和各种分泌物中，以母乳中含量最高。婴儿摄入充足的乳铁蛋白有助于改善婴幼儿的营养状况，并可降低新生儿呼吸道疾病、腹泻、新生儿坏死性小肠结肠炎等疾病的风险。
母乳中乳铁蛋白的含量在0.34-1794g/L之间。鲜牛奶中乳铁蛋白的含量仅为0.02-02g/L，因此宝宝最好吃母乳。
本篇文章主要讲解关于乳铁蛋白在身体内状态和乳铁蛋白有什么用？的相关热议内容，希望能帮助到诸位。