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什么鸡锁骨？
鸡叉骨，又称鸡锁骨，与人的锁骨相似。从解剖学上来说，它是鸡胸骨。另外，炸鸡锁骨也是南方地区常见的小吃。鸡脖子和鸡胸肉相遇的地方。经过修饰、腌制、油炸的鸡锁骨最为美味。其色泽金黄，外酥里嫩。非常美味，适合大众食用。
半成品冷冻鸡锁骨能用空气炸锅做么？
冷冻鸡肉叉骨在空气炸锅中使用非常方便。无论是做一些零食还是炸鸡，它不仅仅是一个加热的橡胶块，最大的优点是不用油就可以炸。所以有些冷冻食品不用解冻，直接拿出来，直接放进空气炸锅里炸，是非常健康的。真的很方便。
一斤鸡锁骨多少两？
每斤鸡锁骨10两。鸡锁骨营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素E、磷脂等营养成分。其中钙、磷等矿物质和微量元素含量较高，对儿童骨骼的生长发育十分有利。
鸡锁骨肉质嫩滑，蛋白质含量较高，热量和脂肪含量相对较低，适合想要减肥的人食用。建议尽量避免油炸鸡锁骨，并避免长期大量食用炸鸡锁骨，以免危害健康。
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