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1、选择优良品种
在鸡肉生产中，良种是提高商品率、降低生产成本、提高经济效益的基础。专业户应根据当地市场的供求情况和自身条件，决定是否饲养肉鸡或蛋鸡以及选择什么品种。同时，应对所选品种的饲养技术和生产性能有足够的了解，避免盲目引进。
二、选择好鸡
苗鸡的品质是获得较好养鸡效益的基本因素。养鸡户必须选择信誉良好、有一定生产规模、技术水平较高的种鸡场提供的苗鸡，周龄时饮用浓度为0.01%的盐酸恩诺沙星水，以消灭沙门氏菌、霉菌等病原微生物。浆，同时做好消隔离防疫工作。
3、自备饲料
专业户可以根据饲养标准和当地情况配制满足鸡不同生理阶段需要的全价配合饲料，也可以按照技术人员提供的配方配制自己的配方。这样一般每100公斤可降低饲料成本10-20元。
4.加入酵母
适当添加优质酵母饲料，减少饲料中进口鱼粉的添加量。一般每公斤活性酵母粉的营养价值不低于1公斤进口鱼粉，每公斤便宜16元左右。
5、改进饲养设备，降低饲料消耗
改进槽体设计。食槽的应用根据鸡的日龄，选择大小合适的有檐食槽，食槽的高度应高出鸡背部2厘米。
改平养为笼养。平养方式占用大量房屋，饲料浪费严重。笼养鸡生活在笼子里，活动量少，物质消耗少。
鸡舍温度要适中。冬季注意保暖，夏季预防中暑。特别是冬季，鸡舍温度不应低于10。如果环境温度过低，鸡体要产生更多的热量来维持体温。因此消耗饲料较多，饲料报酬较低。
六、疾病预防与控制
1、有条件的专业养鸡户必须进行抗体监测，确保及时接种疫苗，保证免疫质量。
2.严格控制疫苗质量。从疫苗生产、供应单位购买疫苗，质量可靠。严防疫苗生产供应单位采购疫苗。严格防止疫苗弄乱，否则抗体不稳定，需要重复免疫。
3、严格遵守免疫程序。应根据实际情况制定严格、科学的免疫计划，主要防治鸡马立克氏病、鸡新城疫、鸡甘保罗病、鸡霍乱和水痘等。
4、饮食中添加抗菌药物，预防感染。如抗生素或磺胺类药物，预防腹泻病效果较好，但要注意剂量和搅拌，喂食时间不宜过长。
5、加强饲料的保存，防止饲料霉变引起的疾病。
七、饲养管理
1、定期对鸡舍及环境进行消，保持鸡舍干燥、卫生。定期驱虫，散养鸡一般每周驱虫一次，选用广谱、高效、低的驱虫药物。
2、及时消灭公鸡。在育雏阶段，雄性雏鸡消耗的食物比雌性雏鸡多约25%。如果不及时消灭，不仅会消耗更多的食物，占用更多的繁殖面积，而且还会影响雌雏。
求一个山地放养鸡鸡舍的具体设计图？
设备的选择要从实际出发，直接影响管理质量和经济效益水平。取暖设备只要能达到取暖、保温的目的，可以采用电暖、水暖、煤炉、连火炕、地炕等取暖方式。但要注意的是，煤炉取暖脏，容易发生煤气中，必须加烟囱。设计房屋时，要注意隔热。通风设备封闭式鸡舍必须采用机械通风。根据房屋内气流方向可分为水平通风和纵向通风两种。水平通风是指鸡舍内气流方向垂直于鸡舍长轴，纵向通风是指将大量风机集中在一处，使鸡舍内气流流动的通风方式。与房屋的长轴平行。近年来的研究实践证明，纵向通风效果较好，可以消除和克服水平通风时鸡舍内的死角和风速小且不均匀的现象，同时消除横向通风的弊端。水平通风引起的鸡舍间感染。供水设备从节约用水和防止细菌污染的角度来看，乳头式饮水器是最理想的供水设备，并且必须选择优质的不漏水的饮水器。现在笼养鸡和蛋鸡最常见的方式是V型水槽，经常供应自来水，但每天清洗水槽需要能源。平地饲养雏鸡时可使用吊挂式自动饮水器，卫生、节水。饲养设备主要采用食槽，笼养鸡采用长通槽。这种饲养方法也可用于平地育雏时，也可用于吊桶饲养。料槽的形状对鸡饲料的投掷影响很大。如果料槽太浅，又没有边缘保护，就会浪费更多的饲料。集蛋设备机械化程度较高的养鸡场采用传送带自动集蛋，效率高，但破损率高。目前，一般养鸡户采用人工集蛋。清粪设备一般养鸡场定期采用人工清粪，规模化养鸡场可采用机械清粪。笼养育雏可采用网板或三维多层育雏器；除平网饲养外，鸡多采用重叠式或阶梯式笼养，养殖户一般采用60-70日龄直接转入蛋鸡笼。蛋鸡基本上都是笼养的。目前国内鸡笼生产厂家有很多，大家可以根据实际情况进行选择。鸡笼面积必须保证。照明设备我国照明普遍采用普通灯泡，发展趋势是使用节能灯。许多养鸡场安装定时自动控制开关来代替手动开关，以保证照明时间准确可靠。其他消设备农用喷雾器、气泵等。免疫治疗设备连续注射器、穿刺针等。断喙设备电动断喙器、电烙铁等。称重设备弹簧秤、杆秤、电子秤、推荐鸡舍模式农村小规模养殖建议采用两者结合的方式三层半楼梯，靠窗两半组，中间一整组，有前后窗、天窗和落地窗，加上防鼠、防鸟网，山墙一端安装排气扇。气候温和时自然通风，特别炎热或寒冷时纵向通风。粪沟机械清粪、乳头饮水器、人工喂食、人工采蛋、人工采光与自然采光相结合。特别提醒一次保存，每日支付。规模化养殖应密闭、机械饲喂、自动控温。养鸡利润仍有限，规模扩张需谨慎。今年上半年，受禽流感和高价饲料影响，我省鸡蛋、肉鸡数量大幅下降，家禽主产区下降30%。近一个月来，随着政府扶持家禽业政策的落实，日本等国恢复熟食进口，国内猪肉价格连续创出新高，鸡肉产品相对短缺，消费市场鸡肉产品日趋活跃，价格快速上涨。养鸡企业和养鸡户纷纷补养鸡，计划明年大干一场。笔者认为，农民应谨慎行事，认清形势，不能盲目乐观。一是社会现有养鸡产能充足，鸡舍、设备齐全。只要鸡肉及其制品市场启动或恢复，鸡肉的存栏量就会增加，鸡肉产品的供应将逐渐充足甚至相对饱和。
从我国目前的消费水平来看，鸡肉产品的市场还比较有限；其次，由于养鸡行业缺乏较为完善的兽医生物安全体系，加之养殖户管理粗放，重大疫情风险依然较高。三是饲料价格依然高位运行。据国内有关部门和人士分析，今年内玉米价格不会大幅下跌，豆粕价格也存在不确定性。因此，占养鸡成本80%左右的饲料价格或将维持在较高水平，从而导致鸡及其产品的生产受到影响。成本高位运行，养鸡利润不容乐观；四是我国主要动物性食品猪肉价格已连续两年高位运行，高价能维持多久尚不明朗。从历史上看，猪肉价格的下跌通常会带动鸡肉产品的价格下降。因此，广大养殖户应该用科学发展观认真分析目前养鸡业的现状。他们不应该盲目跟风、急于求成。要平稳健康发展养鸡生产，避免产量大起大落，造成不必要的经济损失。适合大量饲养鸡的方法主要有塑料大棚养鸡、笼养鸡和山地养鸡。塑料大棚养鸡这是一种投资少、见效快、回报高的养鸡方法。值得对刚开始养鸡、经济条件较差的养鸡户推广应用。塑料大棚养鸡的优点是材料容易获取塑料大棚鸡舍的主要材料是普通农膜、竹帘、草帘等。除薄膜外，其他材料都很容易获得。可按需建设，不与农民争地，可农牧结合，养鸡施肥，减少环境污染，同时有利于鸡舍彻底消，消灭病菌。成本低一般建造鸡舍每只鸡需要投资30元左右。此方法只需4元。搭建方便，省时省工，可充分利用其他原有免费大棚养鸡，管理方便。可提高成活率，平均育雏率和配种率分别达到98%和96%以上。一个温室只需养3批鸡即可收回投资。光照充足由于塑料大棚的半透明特性，自然光照面积大，时间长，有利于提高成活率，加快生长速度，减少饲料消耗。保温性好这一优点在冬季尤为突出，可提高母鸡的产蛋率和肉鸡的生长速度。笼养鸡这种养鸡方法饲养密度高，饲养条件易于人工控制，保证肉鸡产蛋率稳定，产量高，增重快，材料消耗相对少，节省空间、垫料、等等，也很受欢迎。生产者欢迎。山区养鸡是在草山、草坡、果园林地、荒滩等地利用天然绿色饲料和昆虫等动物性饲料来养鸡。具有隔离条件好、发病少、成活率高、投资少等特点。既降低了饲养成本，又增加了性。饲养的鸡风味独特、品质优良、无腥味、味道鲜美。下面主要介绍该种鸡饲养的主要技术品种选择山鸡的特点是放牧。在品种选择上，宜选择土鸡或适宜放牧、抗病力强的土鸡，如桃园鸡、仙居鸡等。土鸡、固始鸡、萧山鸡、庄河鸡、三黄鸡、兴化鸡、阳山鸡、清远麻鸡、三黄胡子鸡、中山沙兰鸡、信宜怀乡鸡、广西鸡等地方优良品种。它们耐粗饲，抗病能力强。虽然生长速度慢，饲料报酬低，但肉质鲜美，价格高，利润大。应该是山地养殖的首选。棚屋建设选址。山区养鸡选址是否合适，关系到卫生防疫，关系到鸡的生长和饲养员的工作效率，也关系到养鸡的成败和效益。场地的选择应遵循以下原则既利于防疫，又方便交通。地点应选择阴凉、干燥、排水良好的地方。场馆内应有遮阳设备，防止日晒中暑、雨淋感冒。场地必须有水和电源，并且必须封闭，以防止迷路和带入细菌。避风朝阳，地势较为平坦，草坡无积水。其中，最好有树，让鸡可以在树下乘凉。棚法。鸡舍的设计要求是通风、干燥、冬暖夏凉，朝向宜为北向南。
一般棚宽4-5米，长7-9米，中间高1.7-1.8米，两侧高0.8-0.9米。一般由内到外覆盖油毡、稻草、薄膜三层，起到防水、保温的作用。棚顶两侧和一端用砂砖、石块压膜毡，另一端开设出入口，方便饲养员和鸡只进出。棚子的主要支撑用铁丝从四个方向固定，防止暴风雨把棚子掀翻。清理棚舍并消。每批鸡出栏后，应彻底清理鸡舍，更换地面表土，清理工具。棚内地面及器物先用3%-5%来苏尔水溶液喷淋浸泡，然后熏蒸，每立方米空间用福尔马林25ml加高锰酸钾12.5g。以前养鸡的草山坡地也应在地面上撒一层熟石灰，然后喷洒消。新棚最好选用无污染的草坡。铺好被褥。放一些被褥取暖。垫料要求新鲜无污染、柔软、干燥、吸水性强的锯末、小刨花、稻草、谷壳等，可混合使用。使用前应将垫料放在阳光下暴晒，挑出发霉的垫料。厚度以3-5厘米为宜。饲料选择一般来说，优质土鸡生长速度较慢，对饲料的营养水平要求较低，但不宜只饲喂单一饲料，以免造成营养缺乏，影响生长发育，降低成活率。应选用优质土鸡系列全价颗粒饲料或混合饲料。另外，还可以用山里种植的南瓜、红薯、木薯等杂粮来代替部分混合物。雏鸡饲养管理雏鸡生长发育的特点是体温调节能力差、生长快、消化功能不完善、抗病能力差、敏感性强、群居、胆怯。因此，饲养管理应注意以下几点饮水、开食。雏鸡进入育雏室后，可休息半小时至1小时，然后再喂水。一般情况下，喂食前先喂水。水温以32左右为宜，不宜喝冷水。前2天可以喝稀高锰酸钾溶液，有利于消炎、杀菌、预防雏鸡白痢。雏鸡喝水后，能迅速排出胎便，刺激食欲。一般情况下，喝酒后就可以开始进食了。将开食料撒在铺在垫料上的浅色塑料布上，让雏鸡自由采食。雏鸡消化能力差，必须喂易消化、营养丰富的饲料。出壳两天后，雏鸟食欲旺盛。喂食时要定时定量，一般以喂饱80%为宜。太饱会引起消化不良；时间不足会影响雏鸡的生长发育，甚至引起啄癖。每次以15-20分钟吃完为宜。环境温度和湿度。育雏的关键是给雏鸡提供适宜的温度。以育雏器下温度为例1-2日龄时34-35；3-7日龄时32-34C；第二周30-28C；第三周28-26C。育雏期，冬、春季气温每周下降2，夏、秋季每周下降3，直至降至21
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