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鸡腿分鸡大腿和鸡小腿吗？
鸡后腿是鸡的两条腿。鸡翅有两部分，外面是鸡翅，里面是鸡琵琶腿。琵琶腿来自鸡腿的小腿，也就是鸡爪和大腿之间的部分。因切开后形似琵琶，故名“琵琶腿”，又称“鸡腿”。琵琶腿是鸡腿上鸡脚和大腿之间的部分。其形状大致如琵琶，故名琵琶腿。
鸡腿边肉和鸡腿有区别吗？
鸡腿指含有鸡腿、鸡腿及鸡腹的部分；鸡侧腿是指含有鸡大腿和鸡腿的部分，不包括鸡肚。鸡肉肉质细嫩，味道鲜美，适合多种烹饪方法。它还含有丰富的营养成分，具有滋补滋补身体的功效。鸡肉不仅适合炒、炖，而且还是一种比较适合凉吃的肉类。
首先，注意鸡肉的外观、颜色和质地。一般来说，新鲜卫生的鸡块大小不会相差太大，颜色白中带红，摸起来明亮光滑。
鸡小腿怎么做又嫩又好吃？
1
准备鸡腿8根、橙子1个、蒜片30克
将8只鸡腿洗净，用牙签戳小孔，加入30克蒜片和1勺蜂蜜
2
加入1汤匙生抽和1汤匙蚝油
3
加入3汤匙奥尔良泡打粉和5毫升橙汁，搅拌均匀，腌制两个小时以上。
4
将8只腌制好的鸡腿放在煎网上，上面放上橙片
5
选择200度空气炸25分钟，取出，刷上剩下的20ml腌汁。
6
再烘烤5至8分钟，直至变成褐色即可食用
双小腿鸡皮肤的介绍就讲到这里，感谢您花宝贵的时间阅读，更多关于鸡腿分鸡大腿和鸡小腿吗？的这类内容别忘了在本站进行查找喔。