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鸡肉和鸡胸肉区别?
鸡胸肉的营养价值比鸡腿肉高,两者所含的脂肪和蛋白质也不同。鸡胸肉含有较多的蛋白质,比鸡腿更容易被人体吸收。另外,鸡胸肉可以带来强烈的饱腹感,而且热量很低,比较适合正在减肥的人。
鸡腿肉是从脚到腿的部分。它的脂肪含量较多,是整只鸡中含铁量最多的部分。鸡腿的热量是比较高的。如果你正在减肥,不宜吃太多鸡腿,如果你肥胖,也不宜吃太多鸡腿。
鸡胸肉的蛋白质含量非常多,而且鸡胸肉的肉质比较嫩,适合任何体质的人食用。适量吃一些鸡胸肉可以达到强身健体、提高免疫力的作用。鸡胸肉比较容易消化,热量和脂肪含量也较少,所以非常适合肥胖者食用。
一般来说,鸡胸肉和鸡腿肉都含有极高的营养,但其中所含的营养成分有所不同,可以根据个人体质来食用。鸡胸肉还有另一个优点。除热量低、碳水化合物丰富外,还含有磷、铁、钙等微量元素,并含有丰富的维生素。
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