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陕鸡是什么意思？
陕北鸡是什么鸡？陕北鸡是产中小型蛋的鸡品种。它能抵抗严寒和粗饲料。觅食能力强，活力强，抗病力强，肉质细嫩。
分散式
陕北鸡是一种中小型鸡品种。主要养殖地区为陕西延安的吴起、志丹以及榆林的横山、靖边、定边等县。
成长环境
陕北属温带干旱、半干旱温带大陆性季风气候，年平均降雨量400毫米左右，年平均气温8，无霜期140天左右。四季分明，气候多变，寒季长，热日短，年温差大，日照丰富，降水少，风沙多。春季干燥多风，夏季炎热多雨，旱涝交替，秋季多雨，冬季寒冷干燥。
在长期的饲养和进化过程中，陕西鸡逐渐适应了这种气候。产区主要农产品有绿豆、荞麦、土豆、沙棘等，为陕北鸡的生长提供了充足的饲料来源。
外貌
山北鸡体型紧凑，体型稍小，背平而不宽，颈高，尾羽高，羽毛贴身，外貌俊美，动作灵活。头部较小，呈椭圆形。喙稍长，稍弯曲，颜色为灰白色和深棕色。冠型有单冠、玫瑰冠、豆冠，以单冠居多。眼睛大，略凸，充满活力，虹多为黄棕色。雄性的胡须较大，雌性的胡须较小。耳垂中等大小，颜色为红色。鸡的羽毛以白羽毛居多，其次是芦羽毛、黄羽毛、黑羽毛和麻羽毛。大多数鸡的皮肤是白色的，少数是的，小腿细长，长度适中，大多数是灰色的。
生产特点
公鸡平均性成熟为180天，50%的母鸡225日龄，300日龄平均产蛋45枚，每年产蛋125枚，蛋重50克，蛋壳呈白色和浅棕色。种蛋平均受精率为92%，受精蛋平均孵化率为90%。母鸡筑巢能力强，平均筑巢期为27天。陕北鸡平均初生体重37克，180日龄成年公鸡重3斤8两，母鸡重3斤4两。180日龄公鸡平均半净膛屠宰率为78%，母鸡平均半净膛屠宰率为77%。
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