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鸡屁股上有2个的东西，那是什么？
动物学家发现，鸡臀尖是鸡身上淋巴液较集中的地方，在小凸出的尖下有一种特殊的组织，称为体腔上囊。解剖发现，这是两个对称的淡淋巴腺。显微镜下观察，其中含有大量的巨噬细胞。这些细胞具有很强的吞噬细菌、病和不同类型的异物的能力。这些细菌和其他外源物质一般会在巨噬细胞解体后暂时积聚在细胞内，其中很多是致物质。家禽专家建议，尾部的肉和鸡身的肉没有区别，菱形两侧的肉确实更美味，但鸡臀尖上的膀胱要去掉。
鸡屁股怎么清理？
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洗米采用水浸泡清洗法。将400毫升淘米水倒入盆中，然后将鸡屁股放入盆中浸泡15分钟，最后用清水将鸡屁股洗净。
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盐水浸泡清洗法。盆中倒入35毫升盐和400毫升水，然后将鸡屁股放入盆中浸泡15分钟，最后用清水将鸡屁股洗净。
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液浸清洗法。将60毫升白酒和400毫升水倒入盆中，然后将鸡屁股放入盆中浸泡15分钟，最后用清水将鸡屁股洗净。
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