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活鸡身上皮肉腐烂，其他地方有红点，能吃吗？
如果你亲眼目睹了活禽的屠宰，它是可以食用的。鸡皮肤上有很多红点。可能是羽毛没有烫好，用力拔羽毛时毛囊里留下了血迹。鸡腿有点绿。可能是宰杀时抱鸡腿太用力，导致毛细血管循环不良，静脉血液流动不畅。没关系，相信你的眼睛。
鸡身上褪不干净的毛锥怎么办？
杀鸭子时，很多人最麻烦的就是拔毛。这里有一个尝试的方法在宰杀鸭子之前，倒入1茶匙酒，割颈至流血停止呼吸，放在70的热水中浸泡，先将鸭身浸泡，然后把鸭头和脖子浸湿，把鸭毛拔出来，这样就很容易拔出来了。
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