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怎么清洗生的鸡脖子?
鸡脖子上有很多淋巴结,皮上和肉上都有。它们可以一张一张地撕下来。最好把它们去掉!
怎样清洗鸡脖子?
1
将鸡脖子浸泡10分钟,去掉血水,冲洗干净。
2
脂肪、筋膜、胸腺都清理干净了。
3
将处理好的鸡颈反复冲洗干净,切成3厘米左右的段。
4
锅中加入适量的水,将鸡颈放入盛有冷水的锅中,水烧开,沥干血。
5
取出鸡脖子,反复冲洗,沥干水。
风干烤鸡脖的做法?
步骤1
用冷水清洗鸡脖子。最好浸泡一个小时左右。抽出血并沥干水。最好用刀在鸡脖子两侧划几刀,以利入味。
第2步
第二步腌制非常简单。将大蒜切末,将以上调味料混合均匀,然后将鸡脖子倒入其中,用手抓匀,然后放入保鲜盒或保鲜袋中,冷藏过夜,时间越长越多可口的
步骤3
烤盘铺上锡纸,将鸡脖子均匀地放在烤盘上,刷一些剩余的腌制水,烤箱200度加热15分钟,然后翻面刷一些水,撒上孜然粉,烘烤即可大约15分钟内即可准备好。只需准备好啤酒就可以开始了!
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