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江西省是少数民族聚居地区，部分少数民族仍保留着浓厚的民族传统习俗。江西是我国畲族的主要分布地区之一。畲族主要分布在贵溪、潜山两县及山区。他们有自己独特的服饰和民族风情。全南等县的瑶族居住在深山老林中。他们善于狩猎，使用自己的语言，没有自己的文字。江西居民以汉族为主，但在许多山村、乡村，仍保留着传统的风土人情。南丰县各乡镇的民间傩舞在国内是罕见的。春节期间，村民们戴着面具，穿着模仿树皮或树叶的舞衣，挨家挨户地“跳傩”。“中国原始舞蹈活化石”更吸引游客。此外，还有鄱阳湖畔的渔村风情、贵溪钓白鹭、竹筏载客、古越族的悬棺葬习俗、偏远山村的传统庙会和物资交流聚会等。宜春、清江县樟树镇“药市”、南昌市西山万寿宫庙会、进贤县文岗碧市、富茅市、萍乡市烟花节、赣南兴国县山歌比赛等。
昭郎是井冈山原住民的传统婚礼习俗。招男就意味着男娶女。没有三关、六礼，更没有繁琐的结婚手续。男女均无礼物，一般自理。婚前合同通常称为共同签署，其中规定了未来子女和财产的继承。解放前，女子必须邀请家里的长辈前来商议征兵事宜。相关条件是，男方必须给女方改姓，取女方辈分，这样才能得到女方同族兄弟的认可，得到与同宗男子同等的待遇。解放后，搞了新事，这些不平等的生命权都废除了。但婚礼一般由女方主持。还提倡一女一户的男方应与女方安定下来。
赣南自古盛产名茶，广大茶区、茶村纷纷以山歌采茶歌、以民间舞蹈采茶灯。明朝中后期，在安源县九龙山茶区，采茶歌、采茶灯发展成为采茶戏，其始祖剧目是“九龙山采茶”。故俗称“茶灯戏”、“灯子戏”，又因其角色过去由三人组成，故又称“三脚戏”、“三角班”。直到20世纪中叶，才统称为采茶戏。
傩舞是我国古代长江流域流行的舞蹈。舞者戴着各种简单夸张的面具，带有鲜明的巫术色。它最初是一种祈福祈福的仪式，后来逐渐发展成为一种民间舞蹈。《论语》、《古今事全书》、《后汉礼记》等书中均有记载。傩舞盛行于婺源市段心乡秋口乡清源村、长井村、李坑村。
每逢喜庆节日，人们为了增添节日气氛，祈求美好愿望实现，就舞龙灯、摘莲船、摘花灯、打蛤灯等。场面热闹、欢乐。鄱阳湖渔民以独特的魅力迎接婚礼。迎亲的渔船挂着色缤纷的丝篷迎接新娘，船边种满了山花，船头摆着电，一路上锣鼓唢呐吹响。源于历史图腾的傩舞，俗称“舞鬼脸”。他们所戴的面具犹如魔鬼一般，变形夸张，色鲜艳，舞蹈动作简洁有力。龙舟比赛很刺激；茶艺表演令人耳目一新；自行车登山比赛很刺激
自古以来，南昌人喜欢四时捕鱼，四时捕鱼，谓之四时鲜。民间普遍有春钓鲫鱼、夏钓草鱼、秋钓鳊鱼的习惯。相传古时候的南昌，家家有网，户户有鱼钩，无论老少，都喜欢到垂柳成荫的湖边钓鱼。“万灯齐舞，渔船不钓”。正是当时悠闲垂钓的写照。
千百年来，南昌人的捕鱼习俗一直沿袭至今。如今的南昌，江边湖泊中随处可见钓鱼者的身影。他们之中不仅有花甲老人，也有风韵犹存的年轻人，甚至还有妇女。
“钓鱼的乐趣不在于鱼，而在于心灵的治愈”。现在南昌建立了各级钓鱼协会，经常举办有特色的钓鱼比赛。
壮族是中国人口最多的民族。主要分布在广西、云南文山，也分布在广东连山、贵州从江、湖南江华等地。人口超过1700万。壮语属汉藏语系壮侗语族壮傣语族，分为南北两大方言。南宋时期，在汉字的基础上创造了“土俗字”，但使用范围并不广泛，多使用汉字。以拉丁字母为基础的壮文字创制于1955年。1957年11月，周恩来总理主持的政务院第63次全体会议批准了《壮语规划》，结束了壮族没有自己的法定语言文字的历史。脚本。壮族人民在集中本民族民间文学、音乐、舞蹈、技艺的基础上，创造了壮剧。铜鼓是壮族最具代表性的民间乐器。用壮锦织成的披肩饰物。壮锦主产于广西。它是壮族流传下来的一种独特的织锦艺术。它已有一千多年的发展历史。它与南京的云锦、成都的舒锦、苏州的松锦并称为“中国四大名锦”。壮族在宋代史籍中被称为“壮”、“通”、“壮”。解放后称“通”。1965年10月12日，广西童族自治区人民委员会报国务院批准，民族名称改为“壮族”。壮族人民多次发动反抗封建压迫的农民起义，广西桂平金田村就是太平天国的发生地。1929年12月至1932年，在广西建立的左江革命根据地，为中国革命作出了贡献。壮族忌农历正月初一宰杀动物；一些地区的年轻女性禁忌吃牛肉、狗肉；壮族以农业为主，著名的三七、壁虎、茴香油是壮族地区的著名特产。甘蔗产量居全国首位。壮族信仰原始宗教，崇拜祖先。有些人信仰天主教和基督教。著名的节日包括一年一度的“3月3日”歌谣节。>>>>>>>>当客人回家时，他们会在力所能及的范围内为他们提供最好的饮食和住宿，对客人中的长辈和新客人尤其热情。用餐时，必须等到年龄最大的人就座后才能开始用餐；长辈没有先接触过的菜肴，晚辈不准吃；给长辈、客人奉茶、饭时，必须用双手捧着，不能在客人面前递，更不能当着客人的面吃。背后递给长辈；先吃完的，必须向长辈、客人一一说“慢吃”，然后才离开餐桌。年轻一代不能在整桌后面吃饭。路上遇到老人，男方应称“公公”，女方应称“奶奶”或“老太太”；分手。壮族姑娘的绣花解放后，1952年12月9日在广西西半部成立广西壮族自治区，1956年春改为自治州。1958年3月5日，在原广西省范围内设立广西壮族自治区。1958年4月1日成立云南文山壮族苗族自治州，1962年9月26日成立广东连山壮族瑶族自治县。日常饮食习俗大部分地区的壮族人民习惯在日食期间吃三餐，而少数地区的壮族还吃四餐，即在午餐和晚餐之间加一顿小餐。早餐和午餐都比较简单，一般都是吃粥，晚餐是主餐，多吃干米饭，菜品也比较丰富。稻米和玉米是壮族地区丰富的粮食，自然成为壮族的主食。有很多方法可以实现。例如，大米有籼米、粳米、糯米等品种。一般用于煮菜、煮粥，也常蒸成米粉食用，味道鲜美可口。粳米和糯米还可以酿成甜米酒，即醪糟。其营养丰富，冬季常吃，可御寒、滋补。糯米常用于制作糯米糕、粽子、五糯米等，是壮族节日必不可少的食品。玉米也不同于有机玉米和糯玉米。有机玉米用来煮粥，有时也可以炸成玉米饼。玉米粥是山区壮族最常见的食物。有些地方仍有吃南瓜粥的习惯，即先将瓜煮烂，然后加入玉米面煮。糯玉米磨成面条后，可制成糯玉米饼，或揉成鸡蛋大小的面团，然后用水煮沸，配清汤食用。甜食是壮族饮食习俗的另一特色。
糯米糕、五色米、水晶包等都用糖，甚至玉米粥也常常加糖。日常蔬菜有青菜、瓜苗、瓜叶、大白菜、大白菜、油菜、芥菜、生菜、芹菜、、羽衣甘蓝、空心菜、萝卜、苦麻菜，甚至豆叶、红薯叶、南瓜幼苗、南瓜花菜和豌豆苗也可使用。水煮最为常见，也有腌菜的习惯，腌成酸菜、酸笋、咸萝卜、大头菜等，快出锅时，加入猪油、盐、葱花。壮族人喜食猪肉、牛肉、羊肉、鸡、鸭、鹅等禽肉，有的地区甚至爱吃狗肉。整块猪肉也是先煮一下，然后切成单手的方形肉块，回锅调味。壮族人民习惯于制作新鲜的鸡、鸭、鱼、蔬菜，七八季成熟。蔬菜先在热锅中翻炒，然后出锅，这样可以保持蔬菜的新鲜度。壮族还酿造米酒、红薯酒、木薯酒，酒精度都不太高。其中，米酒是节日和招待客人的主要饮品。鸡内脏酒，与猪肝搭配称为猪肝酒。喝鸡杂酒、猪肝酒时，应一口气喝完，并将鸡杂、猪肝放入口中慢慢咀嚼，既能解酒，又可作为菜肴。“三月三”歌市节、礼仪饮食习俗壮族最隆重的节日是春节，其次是7月15日鬼节、3月3日清明节、8月15日中秋节、端午节，还有重阳节、除夕节、冬至节、牛魂节、送灶节等等，几乎每个月都有节日。春节期间，腊月二十三送灶节后就开始准备。房子要打扫干净，窗户明亮干净。二十七号杀猪，二十八号包粽子，二十九号包糯米糕。除夕之夜，最有特色的丰盛菜肴就是煮全公鸡，这是家家户户的必备菜品。壮族人认为，没有鸡就不算过年。大年初一喝糯米酒，吃汤圆。初二过后才能走亲访友，互相拜年。互相馈赠的食物有糯米糕、粽子、米花糖等，一直持续到正月十五元宵节，有的地方甚至持续到正月三十。整个春节就结束了。3月3日，按照以往的习俗，是扫墓的日子。届时，家家户户都会派人带着五色糯米和蛋到祖先的坟墓前祭拜并打扫墓地。长辈们会宣讲祖宗的家史和规矩，并一起野餐。还有对唱民歌的，很热闹。1940年以后，这一传统逐渐发展成为有组织的歌曲比赛，气氛更加隆重、热烈。其他节日饮食习俗也各有其特殊性和特色，如中元节吃鸭、端午节吃粽子、重阳节吃年糕等等。壮族的粽子分为粽子和粽子。壮族地区很多人都爱吃节日食品。做法新鲜独特，就是用“包生菜”宽大的嫩叶包住一小口米饭，放在嘴里咀嚼。相当独特的味道。壮族歌舞壮族是一个热情好客的民族。过去，壮族村里的任何一个客人都被视为全村的客人。往往是几户人家轮流请他们吃饭，有时是五六户人家一顿饭。无论是远方的亲戚还是邻居来家里做客，都要受到礼貌的欢迎和热情的接待。平时，有互相拜访的习惯。例如，一家人杀猪时，必须邀请村里每户人家一起吃饭。餐桌上有酒招待客人，是一件很隆重的事情。敬酒的习俗是“饮酒、递杯”。其实用的不是杯子，而是白瓷勺。两人从酒碗里各舀了一勺，互相喝了下去，真诚地看着对方。婚丧嫁娶、建房以及孩子满月、周岁等婚丧喜事，都有宴饮。一般有红烧肉、米粉、水煮白肉、猪肝、水煮鸡肉、烤乳猪、豆腐丸、炸肉末、笋片、生鱼等8、10道菜。男女分座，但一般不设座位，不分辈分，均可同桌。而且按照规定，即使是吃奶的婴儿，每个座位都算一个座位，还有一份食物，由父母代为保管，用干净的阔叶包好带回家，这意味着平等对待彼此。每次夹菜的时候，一桌的主人都会把最好的先放到客人的菜上，然后其他人才能上筷。壮族的丧葬宴席多以素菜为主，葬礼结束后才能吃肉。
壮族人民信仰多神，崇拜自然，相信万物有灵。如果村里有一棵参天大树，人们常常将它当作全村的保护神来供奉。凡有重病者，必须在树前烧香。烧纸祈福；村后有崖龙洞，也被认为是显灵圣地或鬼神居住之地，人们常去那里烧香祭鬼、消灾解难。他们中的大多数人都在祭祀大地之神。壮族地区几乎每个村庄在离村庄不远的山脚下都有一座地庙。逢年过节或平时杀猪，都要拿着煮猪头去那里祭拜。制作烤猪时，要把整头猪抬来祭祀。每逢节日，家神都要祭祀，饭前要供酒、肉、整鸡等供品。一年中最大的祭祀活动是农历七月十五的中元节。中元节期间，家家户户都要杀鸡宰鸭，蒸五糯米，祭祀祖先、鬼神，以求避祸。祭牛魂节一般在春耕后的第二天举行，有的地方则固定在农历四月初八。这一天，各家各户提着一篮子五色糯米和一束鲜草到牛棚祭祀牛的灵魂，然后将一半的粮食和鲜草分给牛。过去，桂西南壮族人民每逢霜降节，都要杀鸡宰鹅，做糯米糕，蒸糯米饭，聚集到玉隐寺祭祀。相传，霜降节是纪念抵抗外侮英雄的节日，已有360多年的历史。典型美食壮族有许多名菜、小吃马脚竿，是云南文山壮族的特色食品。它是用糯米、腊肉丝和其他调料制成的。烤乳猪是壮族名菜，以小猪为原料烤制而成；五色糯米，又称花糯米、五糯米，是用优质糯米和各种植物色素或食用色素蒸制而成，是壮族传统的时令食品。已有数百年历史。每逢节日，亲朋好友之间都会互赠五色糯米，以示招待和尊重。功效；宁明壮粽，壮族春节特有的传统食品。这是一种用糯米和猪肉包成的大粽子。因产于广西宁明的粽子而得名。维须、胡润地区的壮族也有每逢春节吃这种大粽子的习惯，当地称其为“风馍饭”。相传，吃丰摩饭的习惯始于北宋，多在春节前几天做。准备好的宁明壮粽子，用于在大年初一祭祀祖先；第一秀才柴柄是腌鸭肉绑韭菜做的。白切狗肉，是广西壮族的一道名菜，以狗肉为主料，拌以调料烹制而成。朋友聚会时，有时只靠这道菜做、喝酒，所以戏称“独腿菜”；壮家脆皮鸡，广西中部壮族传统名菜，以鸡肉为主要原料，经油炸后加工而成。是庄家过年时的常菜，已有100多年的历史。将其放入砂锅中，隔水炖煮。长泵三
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