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公鸡脚有毛是什么原因?
家鸡多为赤足鸡。不过,也有极少数的鸡腿上长满了毛。在农村,这种鸡被称为毛角鸡。这是根据他们的身体特征给他们起的名字。
毛脚鸡的肉味等品质与赤脚鸡无异。它们脚上的长毛可能与某种鸡品种有关,即与遗传因素有关。
买来的鸡还是有毛怎么办?
购买的带毛鸡的处理方法如下。首先,用干毛巾擦干鸡身上的水。毛的部位一般集中在头、颈、大腿等处。用枪烧掉毛茸茸的部分。烧到小毛变黑脱落即可,不要怕被烧焦,而且后面还要清理,所以尽量小心烧。烧好后,放入盆中洗净。个人观点,仅供参考。
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