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护胸肉是哪个部位?
胸肉是鸡的前胸肉。1、鸡的前胸上有一块比较大的肉,称为“护胸肉”。2、鸡的前胸肉也包括鸡的前腿,但这部分肉并不是叫胸肉的部分。3、护胸肉味道鲜美,通常采用烤、炸、焖等多种烹饪方法。
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