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鸡爪上长毛的叫什么鸡？
乌骨鸡，又名乌骨鸡、巫山鸡，已有四十多年的历史。有黑骨白毛、黑骨黑毛、黑骨斑毛、黑骨全骨肉、黑骨白肉白骨。乌骨鸡具有体轻、营养丰富、成熟早的特点。乌鸡全粉经水解后含有18种氨基酸，其中8种人体必需氨基酸，其中10种高于普通肉鸡。类胡萝卜素和维生素C也高于普通肉鸡，可药用。此外，还含有多种微量元素和常量元素，如钙、磷、铁、氯、钠、钾、镁、锌、铜等。
风干鸡长毛了还能吃么？
风干鸡长毛了不能吃，因为长毛的风干鸡暴露在空气中，上面已经覆盖了很多细菌，风干鸡会长毛。变黑并发出臭味。这不是原来的味道。我吃了的话，会影响人的健康，引起腹泻等疾病。而且风干的鸡肉会变软，难以下咽，所以如果风干的鸡肉有毛的话就不能吃。
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