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血炒肉的制作方法？
1、主料猪肉四两，熟鸡血四两。材料黄瓜一根或两根。调料大油1两，酱油1两，醋1两，盐，味精，葱，姜丝，蒜片，香菜小块，香油，花椒面。
2.猪肉、熟鸡血、黄瓜切丝。将鸡血用开水烫一下，捞出沥干。
3.勺子里放油，加热至50%热，下肉丝炒，加入葱、姜、蒜，加入酱油、盐、味精，炒一会儿，加入黄瓜丝、鸡血丝、香菜、花椒面、醋、香油，再炒几下，取出勺子，即可食用。
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