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二三十年月 ,苏州城区生齿 只有20万左右,但这样一个清静 的都市,吃茶却十分地火爆热闹。

其时民族企业家朱宏涌在《苏州茶室钩沉录》中写道,苏州城里大型茶室有四十八家之多,中小型茶室更是数不胜数。

时至今日,在老苏州人眼中,茶室依然是一个很市井,充满了生涯 气息的场所。老茶客们早上出门买完菜,就会很自然地跑到茶室上喝品茗、唠唠家常。

可以说,茶室是苏州茶文化传统的体现形式之一,在苏州茶工业中占有很大的比重。

由于至今为止,当地茶行业尚未宣布过茶室相关的权威统计数据。因而我们试图使用 公共点评大数据,剖析 苏州茶室的数目 与漫衍情形 ,最终获得如下数据,供各人参考。

01.

苏州茶室数目

一个都市有多爱品茗,从它的茶室数目 可见一斑。

据公共点评不完全统计,苏州的茶室数目 约达1894家(虽然现实 数目 会更多)。

(公共点评重点都市茶室漫衍图,2019年10月)

从上图可以看出,四川成都和重庆的茶室数目 遥遥领先天下 其他地域,划分到达15564家和9098家,足见当地饮茶与茶室文化相当普及且相当蓬勃 。

但从都市来看,非主产区的北京、上海、广州的茶室数目 也甚为可观,其中北京、上海的茶室数目 均凌驾3000家,说明饮茶在一线都市已经很是普及。

苏州的茶室数目 虽然比不上北京、上海、广州等一线都市,但总体茶饮水平在海内照旧较量 靠前的,茶室数目 在江苏省更是以绝对优势领先。

02.

苏州茶室漫衍

凭证 公共点评线上数据简陋统计,苏州主要行政区茶室数目 约有1807家。

其中,苏州姑苏区、昆山市、常熟市的茶室显着 高于其他行政区。

说明这几个地方茶文化气氛较量 浓郁,生涯 依然保持着该有的慢节奏,品茗谈天 的休闲文化至今仍是生涯 的主要 组成部门。

(苏州各区茶室漫衍图,2019年10月)

此外,据不完全统计,苏州16个热门商区中约有324家茶室,约占所有 茶室数目 的17%。

(苏州热门商区茶室漫衍图,2019年10月)

03.

苏州各区茶室消耗 水平

(苏州地域的茶室消耗 水平漫衍图,2019年10月)备注:以上图表主要按各区人气值排名前十的茶室消耗 数据统计

从公共点评数据来看,苏州工业园区的茶室消耗 水平均值最高,这跟工业园区的综合经济实力有很大关系。

吴江和昆山的茶室数目 虽多,但平均消耗 水平相对其他地域要低些,偏向平价茶室。

由于相城区、张家港、太仓可供统计的消耗 数据过少,故未在上图中列入。从这个侧面也可以反映出,这几个地域的饮茶消耗 之风相对还没那么盛行。

04.

苏州茶室人气品牌

凭证 公共点评数据,人气值排名前十的茶室平均消耗 在85.5元,这也较量 能够代表苏州茶室整体的一个消耗 水平。

(按公共点评人气值排名,2019年10月)

苏州茶室娱乐中地方特色浓郁的即是曲艺。在排行榜中,我们也可以看到苏州较量 传统的评弹茶室普遍人气值很高,主要集中在苏州姑苏区,以观前街区清静 江路为主。

不外这类茶室苏州当地人去的并不多,茶室谋划 主要是对外地游客的接待。

虽然,在这个苏州人气茶室排行榜前十名中,有些门店是口碑和人气都很高,凭实力上榜,但也不能阻止 有些门店是优惠运动刷上去的人气。仅供参考。

05.

苏州茶室现状与生长

印象中,从2014年最先 ,身边的茶室逐渐多了起来。

从公共点评数据也可以发现,在14年下半年,苏州的茶室谈论 数最先 呈发作式增添 。

苏州茶室的兴起和维持,很洪流平是依托于苏州商业生长的郁勃 。但现在 的苏州茶室并未完全依托苏州人品茗的习惯或者茶叶自己的吸引力,消耗 者主要看重的照旧茶室的消耗 情形 、带来的消遣和制造的机缘。

在近几年兴起的茶室中,传统市井的茶室很少,取而代之的,是考究茶香茶道,注重消耗 体验的新式茶室。

而茶室的生长最终也要回归“文化消耗 ”终端。即茶室成为一个文化空间,除了消耗 茶自己之外,还会赋予茶更多生涯 的意义,好比一直 提升康健生涯 的品质、文化内在 的档次。

楼阁雅室中,叶蜷舒春,素琴漫卷。曲几石屏内,云脚初开,花浮乳凝

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