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鸡肝发黄的原因是什么？
鸡肝很黄的原因有
1、可能是鸡在喂食时吃了太多的饲料；
2、可能是注射药物引起的；
3、可能是病、细菌性疾病引起的。鸡肝是雉科鸡的肝脏。鸡内脏之一。它为大小双叶，叶面有瘿和筋。其颜色呈紫色，品质细腻。适合炖、炒。如红烧鸡肝、炸鸡肝。鸡肝因其丰富的营养和特殊功效，成为补血、保健的食品。肝脏是动物储存营养和解的重要器官。它营养丰富，具有营养保健功能。是最理想的补血品之一。来源是雉鸡的肝脏。鸡肝富含蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。肝脏富含铁质，是补血中最常用的食物。动物肝脏中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食物。能维持正常的生长和生殖功能，保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩和疲劳，保持健康的肤色。皮肤的健康具有重要意义。
鸡肝很黄是为什么？
鸡黄肝可能是脂肪肝引起的，也可能是长期食用含有黄曲霉素的食物引起的。吃发黄的鸡肝可能会对人体健康造成危害，所以不建议吃发黄的鸡肝。但如果鸡肉其他部位没有异常，则可以适量食用。鸡肉的营养价值丰富，主要包括丰富的蛋白质、矿物质和维生素，而且与其他肉类相比，鸡肉的蛋白质含量较高，脂肪较低。鸡肉在低油、低脂、低糖条件下烹调，适量食用更为有益。
鸡脯肉发黄是啥回事？
鸡胸肉为什么会变黄？
有的鸡可能会发黄，也可能和鸡的种类有关。一般来说，题不大。只要你买鸡肉的地方属于正规的鸡肉店，鸡肉都是新鲜的，没有异味。这种情况是正常的。没题。如果鸡肉不新鲜，建议暂时不要食用。
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