在昼夜温差转变 大时，尤其是在秋冬和冬春等季节交替之时，温差上下浮动凌驾3℃以上，或者气温忽高忽低，并多伴有大风天气或者时刮时停。在我们的生涯 中，婴孩与老人极容易发生伤风，更况且刚出壳的雏鸡、快速生长的肉鸡、高产的蛋鸡呢？因此，在这种情形 下，随之而来的就是抗病抗应激能力低下、盛行 性疾病的撒播 与发作
常见的盛行 性疾病有：
风寒伤风；
温热病中的湿热病，详细 来说就是某些脏腑的热证与湿证；
瘟疫病（主要是温顺 型流感与新城疫）。
而就上述这些问题，最常见最要害的发病因素就是冷应激。在我们的养殖中，若能避开冷应激，上述这些盛行 病就不会发生，纵然发生了病情也相对要轻，易于控制与治疗。对于冷应激中的“冷”该怎样明确 呢？
一、冷应激的原理
1、冷中携寒
在养鸡生产中，冷应激多是温度的直观的下降，如鸡舍内情形 温度天天 存在较量 大的温差（如早晨与中午差3℃以上），或局部情形 温度短时间内温差转变 大（如局部温度由28℃在半小时内降低25℃，并一连 很长时间）。冷是温度的直观下降，而寒呢？是鸡在这种情形 中身体的感受，是温度降低在鸡体表皮肤转变 的客观存在,也就是我们所说的体感温度低，现实 是30度，可是 湿度大时有风吹时感受冷的意思。
2、寒中含风
这里所说的风，最直白的表达就是空气以较量 快的速率 横向或纵向流动的一种自然征象 。在我们的鸡舍内，由于温差的存在，严寒的空气变重而下降 ，温热的空气变轻而升高，即形成风。风，让我们人会感受到体表凉爽，但风经由 鸡的体表，鸡有什么感受呢？着实 和人类是一样的，仍然能带走热量，体感严寒。
因此，风邪与寒邪都市通过鸡的体表皮肤向内转变，而“寒”与“风”配合组成冷，即冷应激的发生，中医以为 风邪为万病之首。
二、抗冷应激的措施
在一样平常 养鸡生产中，我们可以通过增强饲养治理，如保温或加温的措施，将鸡舍前后、左右、上下之间的温差控制在1℃规模之内，最大不凌驾2℃。但在现实 养殖历程中，昼夜温差是难以控制的，缘故原由 是饲养职员 有疲倦困倦 之时。那么，我们该怎样 祛除冷应激的影响？我推荐在养殖中，尤其是育雏时，使用生姜+红糖煮水直接饮用，即可祛除冷应激，补血暖胃，提高反抗力。
1、生姜
性味：辛，温，归肺，脾，胃经。功效与应用如下：
（1）发散风寒：对风寒伤风作用中等，能把鸡体表的风寒实时祛除，不会继续向鸡体内传变，引发其他疾病（向内传，会变郁而化热，可能会向温热病的偏向生长）。
（2）温肺化痰、化痰止咳：对于鸡为阳性之物，受风寒可引发的咳喘、痰液。使用生姜对治疗有起劲 作用，能减轻气管肺脏的损伤与痉挛，抑制痰液的继续增添 。
（3）温胃止呕：温胃止呕对于鸡有什么利益呢？鸡是火性体质，喜温厌寒，火性体质导致鸡容易多食，多食易伤脾胃。脾胃功效的失调会引发性情 气机上逆，继而引发肺气上逆。肺气上逆，最直观的体现就是咳喘的发生，刺引发生吐逆 征象 。而对于家禽而言，各人知道家禽不会吐逆 ，这是心理 结结构成的。虽然鸡不会吐逆 ，但鸡脾胃气机的上逆，是客观存在的。那么姜的温胃止呕功效对肺的咳喘有间接治疗作用。
2、红糖
性味：甘、温，归胃，肺，心经。功效与应用如下：
（1）补虚冷，健脾胃：鸡无论是风寒伤风照旧风热伤风，或是其他温热病，如温顺 型流感、新城疫等，都可能引发机体体温的升高，也就是发烧。发烧会引发肾脏某些激素的不稳固 的渗透 ，中医上也就是肾虚的体现。我们知道重症的温顺 型流感会引发鸡的“大红肾”。这是典型的肾虚体现。使用补虚冷的治疗就会缓解肾脏的病变。
（2）活血化瘀、温血通脉：现在我们知道鸡无论是风寒伤风照旧风热伤风，或是其他温热病，如温顺 型流感、新城疫等，都在全身或某些脏腑存在血淤。那么具有红糖的活血化瘀、温血通脉，对这些血淤的治疗都有起劲 作用。
通过上述的剖析 ，我们对生姜加红糖的作用就明确 了，这也是部门养殖户在育雏阶段使用生姜加红糖煮水的缘由。那么生姜加红糖能治疗风寒伤风、温顺 型流感、温热病吗？谜底 是否认的。可是 经常用生姜加红糖对上述疾病的治疗有起劲 意义，可以延迟盛行 疾病的发生，或纵然发生了，也易于治疗。
3、用法与用量
（1）用法：将生姜切丝都碎，放入锅内加水煮开3-5分钟，煮两遍，并把两遍水混淆在一起，姜渣可以拌料。加入红糖，红糖充实融化并搅拌匀称 ，待温度相宜 时饮用。
（2）用量：生姜，5天内的雏鸡，每只天天 0.001克；10天左右肉鸡，每只天天 0.002克；20-30天左右肉鸡0.003克。红糖，每100斤水2-3斤。
三、适用规模
生姜加红糖水，可以在育雏阶段、疫苗免疫前后、外界气温转变 大或突然刮大风时使用2-3天，尤其加入等量生姜的黄芪更好。