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挺进农产物加工强市的底气
日报记者 王骁
农产物加工业是毗连 农业、农村、农民和工业、都市、市民的一个大工业，也是农业农村经济的支柱工业、农业现代化的支持 实力 。
黑龙江省妄想 到2022年农产物加工业主营营业 收入到达8000亿元以上，主要农产物加工转化率到达68%，把食物 和农副产物精湛 加工业做成黑龙江第一支柱工业，以致 未来形成万亿级工业集群。
大庆农业资源禀赋得天独厚，且通过多年来一直 地优化资源设置 及相关工业机制，农产物加工业的工业基础日益扎实。
农牧渔的资源禀赋加上机制保障和要素支持 ，让大庆的质料 基地保障能力一直 增强，以农业供应侧结构性刷新 为主线，围绕莳植 业“62111”工程、生猪产能提升、奶业振兴妄想 和特色水工业生长，全市农业结构调整打出了一套“组合拳”，尺度化、集约化、规模化生产能力显著提升。
近年来，一批着名 规模农产物加工企业先后落户大庆，周全 提升了区域主要农副产物生产加工能力。阻止 现在 ，大庆规上农产物加工企业已达149家，加工能力已经从“十三五”初期的886万吨增添 到1252万吨，同比增添 41%，农产物加工产值与农业总产值之比为1.29:1，位列全省第二，以粮食、果蔬、乳肉为重点的农产物加工系统 起源 形成。
大庆有了更扎实的工业基础，向农产物加工强市挺进的底气也就更足了。
明年就是“十四五”开局之年，大庆的农产物加工业在大庆的现代化工业系统 中仍将占有 主要 位置，并向精湛 加工迈进，力争把大庆打造成农产物加工大市、绿色食物 工业强市的目的 绝不摇动 。
“十四五”时代 ，大庆将突出龙头企业牵动，依托松嫩两江优质稻米资源，叫响高端康健大米、专用食物 等品牌，延伸 特色水稻工业链；支持伊品玉米等企业新上项目，着力开发尼龙盐等产物，壮大玉米精湛 加工工业链；支持伊利、蒙牛等企业刷新 生产工艺，做强液奶、奶酪等拳头产物，拓展高端乳品工业链；支持金锣、皓月、兴和等企业规模化生长，构建“养、加、销”一体化系统 ，推动畜禽全工业链升级。
一个工业的生长终归要以市场为导向，以企业为主体。大庆农产物加工业近几年颇有亮点，在面临 农产物加工龙头企业存在的工业基础相对单薄、生长规模相对较小、农产物加工转化率较低等问题时，我们有须要围绕做大做强龙头企业这个要害，多渠道支持种种主体生长壮大，增强龙头企业培育，勉励工商资源 投资，支持种养大户、家庭农场、相助社等新型农业谋划 主体生长加工业，让他们与加工业同生长共壮大。
依据《大庆市墟落 工业生长三年行动方案（2020-2022年）》，大庆谋划的13条农业“闭合式工业链”招商图谱的节点将一个一个被点亮，一直 发动三产融合，并最终形成工业链、价值链和创新链的融合生长。
近年来，在《大庆市推进“粮头食尾”“农头工尾”工程建设实验 方案》中，我市落实建设五大支持 系统 ，包罗农产物加工支持 系统 、三产融合生长系统 、现代农业生产和谋划 系统 、现代营销系统 、现代科技支持 系统 ，同时完善和优化相关机制和保障措施，以实现重点工业结构和生长目的 。
通过强化科技支持 等系统 ，施展 旗舰型、创新型龙头企业的发动作用，推进产学研用细密 团结 、一二三工业深度融合，打造一批实时发现、响应息争决工业问题的科技工业团结 体，只要这种主体一连 涌现，到达一定数目 级，大庆的农产物加工强市的目的 就并不遥远。
我市以“粮头食尾”“农头工尾”为偏向，加速农业一二三工业融合历程 ，着力构建农业重点工业系统 ，农副产物生产加工水平一直 提升，农副产物加工业获得长足生长，成为县域经济的支柱、全市接续工业的主要 生长极
农产物加工业驶入“上升通道”
天下 规模最洪流苏糖工业基地；
海内氨基酸及衍生品主要 基地；
东北华北最大高端液态奶基地；
东北最大肉兔工业园区；
现现在 ，大庆这座工业大市，正迈入农产物加工业强市行列。
“十三五”时代 ，我市坚持以“粮头食尾”“农头工尾”为偏向，用工业化头脑 指导农业，统筹推进农业工业化、市场化和现代化建设，加速农业一二三工业融合历程 ，着力构建农业重点工业系统 ，农副产物生产加工水平一直 提升，农副产物加工业获得长足生长，已经成为县域经济的支柱、全市接续工业的主要 生长极。
沙果经由 洗濯 后将被送往精湛 加工生产线。日报记者 刘为强 摄
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“十三五”时代 ，农产物加工业按下“快进键”
今年，大庆迎来了第22个丰收年。
作为“老字号”着名 企业，位于肇州经开区的老街基食物 工业园的鲜食玉米生产加工车间也迎来了投产运行，天天 可加工30万穗玉米。
近年来，我市坚持以“粮头食尾”“农头工尾”为偏向，用工业化头脑 指导农业，统筹推进农业工业化、市场化和现代化建设，农副产物加工业获得长足生长，已经成为县域经济的支柱、全市接续工业的主要 生长极。
“十三五”这五年，农产物加工业驶入“上升通道”。数据显示，阻止 现在 ，全市农产物加工能力由“十三五”初期的886万吨提高到现在 的1200万吨，同比增添 35%。
质料 基地保障能力一直 增强。我市以农业供应侧结构性刷新 为主线，围绕莳植 业“62111”工程、生猪产能提升、奶业振兴妄想 和特色水工业生长，全市农业结构调整打出了一套“组合拳”，尺度化、集约化、规模化生产能力显著提升。2019年新增高尺度农田面积23万亩，2020年新启动建设32.19万亩，到今年尾 全市总面积生长到540万亩，比“十三五”初期增添 287万亩，提高了莳植 业“62111”工程的稳固 性，全市粮食总产一直稳固 在100亿斤左右。全市尺度化规模场生长到291个，集约规模养殖能力到达3420万头只，水工业康健养殖水面由“十三五”初期的127.2万亩生长到现在 的130.3万亩，特色养殖产量比“十三五”初期增添 了155%，到达1.58万吨，2019年畜牧水工业产值实现247.5亿元，同比2016年增添 12%，同比2018年增添 5%，占一产总产值的50.5%。
农副产物生产加工能力稳步提升。一批着名 规模农产物加工企业先后落户大庆，周全 提升了区域主要农副产物生产加工能力。
工业化龙头企业群体一直 壮大。围绕拉长黑土玉米、沿江水稻、沙地杂粮、寒地果蔬、草原乳肉等农产物加工链，接纳引项目扩大增量、育企业盘活存量等综合措施，优中选优，鼎力大举生长培育主干龙头企业。阻止 现在 ，市级以上农业工业化龙头企业由“十三五”初期的121家生长到163家，其中国家级4家、省级41家，新增42家，同比“十三五”初期增添 35%；全市规上农产物加工企业到达150家，其中食物 加工企业84家；年销售收入10亿元以上龙头生长到6家；全市农业工业化谋划 收入由“十三五”初期的600亿元生长到2019年尾 的900亿元，同比增添 50%。
农业工业集聚历程 进一步加速。支持勉励县区生长壮大农产物加工园区，肇州、肇源、杜尔伯特、林甸和大同区县域工业园区所有 提升 省级工业园区，其中，肇州杏山工业园区被评为国家级农业科技园区、国家级农畜产物深加工着名 品牌树模 区。县域工业园区承载能力显著增强，四县和大同区工业园区妄想 面积由“十三五”初期的19.77平方公里扩大到现在 的28.48平方公里，增添 了8.71平方公里，水路电气讯土地平整等配套基础建设水平显着 提升，吸纳能力显著增强。
阻止 到2019年底，县域园区已入驻企业由“十三五”初期的189家生长到268家，同比增添 42%，全市80%以上规模农产物加工企业入驻到肇州、肇源、杜尔伯特、林甸、大一律 省级工业园区，有用 发动了农副产物加工业的提质增效、提档升级。
农产物市场营销意识显著提升。全市有机食物 认证由“十三五”初期的17个生长到现在的21个，同比增添 24.5%；绿色食物 注册数目 由“十三五”初期的140个生长到现在的237个，同比增添 69.3%；国家地理标识产物标志产物由“十三五”初期的8个生长到现在的11个，同比增添 37.5%，鲶鱼沟碱地大米、中农兴和蛋品、老街基、金开元、笨嘴等一批庆字号农产物逐步在市场上叫响。
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六大工业系统 为农产物加工业插上“腾飞之翼”
大庆以全省5%的耕地，实现10%的粮食产能。那么是什么支持 大庆农产物加工业打造千亿级工业呢？
大庆农业实践给出的谜底 只有一个：集中精神 打造优势特色工业系统 。
这几年，我市重点打造了玉米、水稻、大豆、杂粮、乳品和肉食六大工业系统 。
玉米工业系统 。我市地处全球黄金玉米带，玉米是农业主导作物。全市常年玉米播种面积700万亩左右，占播种面积的60%以上，总产500万吨左右，占粮食产量的70%以上，为农民增收的主要 泉源 。现有玉米加工龙头企业25家，年加工能力到达204万吨，通过加速推广“龙头企业+粮库+相助社+农户”利益联络 模式，加速了全工业链条的完善形成，形成龙头发动全域基地。
水稻工业系统 。我市属于最优质粳稻产区之一，水稻品质高、产物销路好，工业增收潜力大，年播种面积到达200万亩左右，总产75万吨，可发动农户增收16亿元。现有水稻加工企业120家，年加工能力3万吨以上水稻加工企业22家，集中培育了年加工能力30万吨的鲶鱼沟、15万吨的顺德米业等一批中高端稻米加工企业，叫响肇源“碱地香”、杜尔伯特“古道庄园”等一批优势品牌，提升“庆字号”大米品牌溢价能力。2020年，大米全工业链谋划 收入预计到达50亿元，发动农民户均收益实现1450元。
大豆工业系统 。近年来，我市抢抓国家大豆振兴妄想 政策机缘，指导 农民扩大莳植 面积，2019年大豆莳植 面积到达历史最高的104.5万亩，产量13万吨，基地规模一直 扩大，促进了大豆工业的生长。现有设计加工能力15万吨的九阳、吉禾、格林赫斯等一批主干企业。通过瞄准大豆疏散卵白等精湛 加工领域对接企业，加速推进了首农整体 、金锣整体 大豆疏散卵白项目建设。今年，大豆全工业链谋划 收入预计到达27亿元，发动农民户均收益实现800元。
杂粮工业系统 。我市是黑龙江省杂粮杂豆主产区，年莳植 面积40万亩左右，年产量15万吨左右。以杂粮为质料 的绿色特色工业开发较早，杂粮杂豆的分选加工率到达90%以上，品牌培育、市场开发、产物加工包装和增值，总体好于其他粮食工业。现在 全市年加工能力万吨以上杂粮加工企业9家，设计加工能力42万吨，主产物有小米、杂粮、杂豆上百个品种，已形成区域特色。
乳品工业系统 。我市地处黄金奶牛带，是天下 奶牛生产10强地市之一，优质奶牛存栏到达18万头。现有伊利、庆乳、惠丰等7家乳品加工企业，主营婴幼儿配方粉、高端液奶等产物，年生鲜乳加工能力117万吨。2020年，乳业全工业链谋划 收入预计到达190亿元，发动农民户均收益实现7350元。
肉食工业系统 。我市肉食工业基础较量 好，牧原、元盛、正邦、大北农、谷实、悠然、乐尔已经划分在四县完成结构，形成了“龙头+基地+农户”的生长模式，现在 全市尺度化规模养殖场到达311个。2020年，肉食全工业链谋划 收入预计到达215亿元，发动农民户均收益实现6500元。
此外，我市都市生态农业、中草药、秸秆、水产、毛皮等工业均已具备一定规模，将逐渐发生效益。
林甸乐尔兔业的工人丈量兔子尺寸。
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以“农”为媒走出三产融合路
农产物加工业自然 具有“接一连三”的属性。
围绕“粮头食尾”“农头工尾”，以规模化促尺度化，产精品、树品牌，推动大庆农产物加工业向中高端和高附加值延伸，是大庆生长农业农村经济的主要路径。坚持用工业理念全心 谋划 农业，一直 拓展农产物加工业工业链条，通过以一二产融合兴“业”，二三产融合塑“品”，三产并进抓好工业生长大文章。
今年的10月23日，在济南国际时尚创意中央 ，第六届中国非物质文化遗产展览会拉开帷幕。作为来自天下 各地的84个非遗代表性项目之一，我市老街基“红高粱酒非遗工坊”一亮相，就吸引了周围 八方的旅行者。
这里就要提到老街基的掌门人张雪松了。
2008年，老街基公司将肇州县一处百余年迈 街基传统红高粱酿酒工艺继续下来，建设兴基酒业有限公司时，曾有人问，张雪松怎么研究起高粱酒了？岂非 她的“老街基”系列产物和品牌推广做到极限了，她想转项？虽然，这是一种误解。
张雪松从未放弃过对农产物加工业深耕细作的既定目的 。老街基用九年时间，产物从无到有，品牌从弱变强，进而生长成为农业工业化省级重点龙头企业，与张雪松对市场的敏锐嗅觉和对农产物深加工的工业情怀是分不开的。
2016年，老街基生产能力到达5万吨，实现主营营业 收入1.54亿元。“老街基”产物已经到达八大系列200多个品种。其中玉米浆、玉米穗、小米、绿豆、大瓜子、粘豆包、笨榨豆油、卤水豆腐等特色产物深受宽大消耗 者喜欢 。而红高粱窖藏原浆白酒，正成为第九个产物系列。
2016年，沿用着清代“增盛和”白酒酿造的“老五甑”工艺，酿造出老街基窖藏原浆酒，该酒一上市，就迅速在东北三省、天津、北京等地占领市场。2018年7月，“老街基白酒传统酿造工艺”获得市级非物质文化遗产掩护。
在农业供应侧结构性刷新 的大配景下，大庆有越来越多“老街基”这样的农业新型谋划 主体，在掘客新的增添 点，分享农业增值收益的同时，发动农民走上致富之路。
工业链的拓宽和延伸，带来工业的规模化、集约化和高附加值。
在肇源县新站镇，有块名为“大泡底”的5万亩稻田，其生产大米的品质代表了整个肇源大米的最高尺度，并被雀巢整体 确定为所有质料 供应基地里品质最好的。雀巢整体 在新站的雀巢米粉加工项目用的就是这5万亩稻田生产的大米，收购价比市场一样平常 大米都要高，而加工出来的米粉更是让价值翻了几多倍。
伊利整体 已经先后在杜尔伯特和林甸县完成工业结构，投资建设婴幼儿配方粉和液态奶加工项目，产能到达67万吨，发动两县规模养殖场生长到72家，占全市73%以上，发动奶农养殖收益实现1.46亿元。通过推进林甸县伊利二期、经开区蒙牛高端乳品加工等项目建设，妄想 配套新建10个3000头以上的尺度化奶牛牧场，扩建41个百头以上奶牛牧场，生长一批适度规模家庭牧场，打造产能稳固 、良性竞争的优质奶源基地。
伊品玉米深加工项目落户杜尔伯特以来，已累计收购玉米74万吨，三期工程所有 投产后，年加工能力预计到达140万吨，发动周边30万亩玉米莳植 户增收600万元。
这就是农产物加工延伸工业链为地方经济带来的价值。这样的工业链延伸项目，大庆有许多，且每年都在凭证 市场趋势和需求谋划新的工业链项目。
黑龙江兴和生物科技有限公司将鸡蛋加工玉成蛋粉。
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农产物加工业市场营销意识显著提升，品牌意识日渐增强
不久前，一篇《投资好几亿在盐碱地里“吊水漂”，这个“土老板”有钱“烧”得飘？他到底图啥？》的文章，上了各大新闻网站的热搜。这里的他，就是黑龙江省肇源县鲶鱼沟实业整体 有限公司当家人蔡云楼。就是他，让往昔不毛地，成现在 鱼米乡。让已往的“穷五家子”，翻身成了富足的生态天堂。现在 ，鲶鱼沟品牌碱地有机大米及杂粮、有机大闸蟹已经成为金字招牌。相关产物取得了国家级绿色产物标识和有机产物认证资质，2019年被认定为国家级农业工业化重点龙头企业。现在 ，鲶鱼沟实业整体 有限公司线下与中石化“易捷店”、中石油“昆仑好客”、农民 山泉等相助，线上与阿里巴巴、京东、苏宁等平台相助，产物销往北京、上海、广东等地。
“去年仅大米收购一项，就发动全县农民增收近7000万元。”蔡云楼算账说，由于鲶鱼沟实业整体 有限公司外销量重大 ，直接拉高了肇源县大米收购价钱。
品牌的魔力往往让人赞叹 ，同样的一种食物 ，着名 品牌能比通俗 品牌的价钱高数倍。
11月6日，第二十一届中国绿色食物 展览会暨第十四届中国国际有机食物 展览会(绿博会)在福建省厦门举行 。大庆市乾绪康米业有限公司生产的“乾绪康”有机小米获展览会金奖。
市场上的通俗 小米价钱在五六元一斤，有机小米价钱就能翻一倍。而“乾绪康”的有机小米，利润率至少到达30%，在市场上最高价能卖到60元一斤。这就是品牌赋予的超高附加值。
产物好，还要卖得好。近年来，我市农副产物生产加工主体的品牌化、市场化意识显着 增强，全市有机食物 认证由“十三五”初期的17个生长到现在的21个，同比增添 24.5%；绿色食物 注册数目 由十三五“初期的140个生长到现在的237个，同比增添 69.3%；国家地理标识产物由“十三五”初期的8个生长到现在的11个，同比增添 37.5%，鲶鱼沟碱地大米、中农兴和蛋品、老街基、金开元、笨嘴等一批庆字号农产物逐步在市场上叫响；销售渠道多元化趋势加速，线上线下相团结 ，农超与旗舰店同步，龙头企业、专业相助社等新型主体越发注重市场销售渠道建设，据不完全统计，全市农副产物网上销售店肆已经到达136个，线下种种直销店到达2000多个，遍布天下 各地，部门县区已经最先 探索网红直播营销等新型销售模式，助力全市农副产物走向越发辽阔的市场，知足 中高端消耗 需求和农产物优质优价生长需要。
日报记者 戴小民/文 孙娜/摄
农产物加工业的生长需要一二三工业深度融合来提升工业化水平，反过来促其提质增效。同时，让工业链、价值链和创新链互为助力、协同创新、融合生长，构建有利于农产物加工业良性生长的新生态
农产物加工业指向“深度融合”
经由 多年的起劲 ，大庆农产物加工业获得长足生长，已经成为县域经济的支柱、全市接续工业的主要 生长极。
农产物加工业毗连 工农、相同城乡，工业关联度高、发动能力强，具有促进工业融合生长的特质与优势。通过向前延伸与农户、相助社、家庭农场等团结 建设质料 生产和供应基地，向后延伸建设自己的营销设施和服务系统 ，组成产加销于一体的完整工业链，促进了农村一二三工业融合生长。
同时，农产物加工业的生长也需要一二三工业深度融合来提升工业化水平，反过来促进农产物加工业提质增效。
怎样 充实验 展 资源禀赋，延伸和拓宽工业链，培育农产物加工工业集群？怎样 推动优势工业向高端化生长，提升价值链，最大限度实现产物增值？怎样 围绕工业需求，打造创新链，以知足 消耗 升级、工业升级的需求，一连 为工业注入活力，一直 提升工业整体竞争力？
更主要 的是，怎样 让工业链、价值链和创新链互为助力、协同创新、融合生长，构建有利农产物加工业良性生长的新生态？这都是需要重点关注的课题。
黑龙江亚太粮食商业 有限公司的杂粮及豆制品，在精选深加工后将销往天下 。
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农产物加工业全工业链推动三产融合
一棒小小的玉米通过多种形式深加工，可以实现全工业链“吃干榨净”，一方面发动莳植 者加速转型，促进增收，一方面提升价值链，把“原字号”的价值几何级放大，进而发动一二三产融合生长。
到今年，杜尔伯特玉米深加工龙头企业已生长到5家，资产规模凌驾47亿元，玉米深加工能力凌驾100万吨，形成了氨基酸、饲料加工、乙醇类、制药4个工业支链。玉米全工业链的生长，促进了玉米莳植 、收储、加工、销售的良性循环。
在位于杜尔伯特的黑龙江伊品生物科技有限公司，一辆辆运粮车在卸粮区排生长队，自动化卸粮装备 辅助卸下玉米。在制品车间，流水线上运送着一袋袋苏氨酸制品，它们将被销售到天下 各地。
两个月前，新投产的大庆金锣大豆疏散卵白项目的产物已经最先 销往天下 各地和70多个国家和地域。这个项目对当地大豆莳植 业、物流运输业的发动效应也在逐渐凸显。
邻近 年底，老街基的董事长张雪松也感受轻松了不少，公司投资建设4亿元的绿色食物 工业园已经进入收尾，这个全市首家全工业链绿色食物 加工工业园，将是一个现代农业树模 区、绿色食物 生产、加工和营销先导区，不仅仅可以发动3万户特色农产物莳植 ，还可以提供350个就业岗位，发动区域内农产物加工业的产物研发、包装设计、市场营销、品牌建设和治理、人才培育、工业旅游、农业博览、电子商务、物流运输等多方面的生长。
“十三五”以来，尤其是省委省政府把农产物加工业打造成黑龙江第一大工业的战略部署实验 以来，大庆稳步推进“农头工尾”“粮头食尾”工程。
大庆着力提升工业层级、延伸工业链条、拓展工业功效，加速农业全工业链生长，促进农产物生产、加工、谋划 、流通、服务深度融合，着力构建了肉食、乳品、玉米、水稻、杂粮、果蔬十三个重点农业工业系统 ，大庆市的农产物加工业招商谱图也严酷 遵照 闭合式工业链模式来谋划和引育工业项目。
现在 ，大庆农业工业化龙头总数已达163家，加工能力提升到1252万吨，规上农产物加工企业149家；伊品玉米深加工、兴和蛋业等12个亿元以上新续建项目完成投资14.2亿元；林甸四序 青镇、大同八井子乡提升 国家农业工业融合树模 强镇；肇州经开区、肇源鲶鱼沟入列省级农业工业化团结 体……农产物加工业工业规模逐年壮大，工业层级逐年提高，一二三产融合历程 稳步提速，反过来，三产的一直 融合也在一连 促进农产物加工业的提质增效。
但大庆三产融合的水平显然还不够，全工业链条的衔接还不够细密 ，大庆市政协相关调研陈诉指出，应该强化生产基地与工业龙头衔接，增强工业龙头与终端市场衔接，加速农业传统工业与新兴工业融合衔接。
未来五年，凭证 大庆“十四五”妄想 的生长思绪 ，仍将以供应侧结构性刷新 为主线，以加速生长农副产物加工、做强绿色食物 工业为龙头，推进农村一二三工业融合生长，建设头尾一体、融合生长的工业运行体制机制，拉长产物链、提升价值链、延伸工业链，着力把大庆建设成农产物加工大市和绿色食物 工业强市。
黑龙江兴和生物科技有限公司生产的饲料将被打包运走。日报记者 刘为强 摄
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几方面存在挑战，对融合生长提出更高要求
大庆农产物加工业通过近几年的生长，具备了一定的工业基础和特色优势，但要想成为农产物加农大市和绿色食物 工业强市，还要面临许多课题和挑战。
市政协的相关调研陈诉列出了农产物加工业现在 存在的几个需要刷新 完善的地方。
首先是优质质料 不足和加工产能不平衡 。全市农产物加工业在生长历程中形成了两种情形 ，一方面是莳植 养殖规模化、尺度化、工业化水平不高，难以形成集约规模化优质生产基地，一方面是加工能力不平衡 。
二是产物不精与品牌不靓。一方面，品种虽多，但多而不精。大部门都处于初粗加工、浅易包装、走低端市场的状态，部门企业以贴牌、代加工为主，产物价钱、市场份额较低。以肉食工业为例，当前产物的结构特点是“四多四少”，即白条肉、冷冻肉多，支解肉、冷却肉、小包装肉少；生肉制品多，熟肉制品少；高温制品多，低温制品少；粗加工产物多，精湛 加工产物少。
另一方面，品牌着名 度有待提升。大庆农产物品牌数千个，但如鲶鱼沟碱地大米这样在海内市场叫响的精品品牌较少，一些优质品牌也只是在省内或行业内部具备一定影响力，尤其是品牌打造仍然以企业个体为主，区域品牌尚未形成影响力。
三是谋划 治理亟需提升与同质化竞争。农副产物加工业作为传统工业，还需进一步引进人才、增强创新动力、提升治理水平，充实激活工业生长活力。
四是资金需求存在缺口。农产物加工对资金需求量大，多数加工企业知足 金融企业抵押担保要求的牢靠 资产不多，即便切合估值也会很低。金融创新支农力度虽然在逐步加大，但诸如仓单抵押、活畜抵押等金融创新产物都还没有实现大面积推广。
大庆师范学院经管学院院长刘楠对以上不足逐个剖析 后以为 ，这恰恰是一二三产融合度需要进一步提升的体现。
质料 不足，需要强化与莳植 端的协同和融合，加工产能不平衡 则需要一方面镌汰 落伍 产能，一方面强化企业营销及市场拓展，这就需要与相关服务业衔接得更为细密 。
产物不精就要提升产物创新能力，需要相关科技创新服务；品牌不靓则需要增强品牌筹谋和治理。这些都需要企业加大投入，并对接相关专业机构。
治理问题，需要企业家培育；人才不足，需要人力资源服务；同质化竞争，同样需要企业治理咨询。这都是工业必须配套的相关服务业。
融资问题，同样需要金融业增强对农产物加工业的关注，有须要研究农业工业链和供应链，提供供应链金融产物。
“三产融合既要有以农业为基础，乘势生长农产物加工业、为农业农村服务的服务业的顺向融合；又要有以农村服务业为基础，借机生长农产物加工业，反向发动农业生产的逆向融合；还要有以农产物加工业为基础，襟带左右，向两头 延伸，托起农业生产和为农服务业的双向融合。岂论哪种向度的融合，都市促进更大规模更高条理的社会工业大循环在墟落 实现资源的优化设置 和生产要素的重新组合。总之，三产融合是一定对农产物加工业有益的。”刘楠说。
黑龙江兴和生物科技有限公司蛋鸡养殖场内，工人检查鸡蛋品质。
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三链融合，协同生长共建工业生态
12月11日，由八一农大国家杂粮工程手艺 研究中央 牵头组建的国家杂粮工业手艺 创新同盟 正式建设。这是迎合工业生长需求而搭建的产学研用平台，整合了海内110余家拥有杂粮生产加工手艺 、物流、商业 、推广能力的高校、科研机构和龙头企业，致力于加速建设以企业为主体、市场为导向、工业研团结 的手艺 创新系统 ，从而促进工业机构调整和工业优化升级，一直 提升杂粮工业焦点竞争力。
刘楠告诉记者，提升农产物加工业的层级，一方面要深化一二三产的融合，另一方面还要强化工业链、价值链和创新链的融合。
刘楠向记者大致描绘了一下三链融合的场景。
不久后的某一天，大庆的农产物加工业已经生长到很大规模，加工企业在举行 一连 投入，获得相关创新资源支持的条件 下，一直 研发出新手艺 、新工艺、新产物，产物的品牌筹谋、设计和包装越来越有“国际范”，线上的订单源源一直 ，线下的渠道流通无阻，企业凭证 市场需求合理调治着产能；农户或农场的产物早早就被加工企业预订了，到了收获的季节，第三方服务企业直接就来帮农户或农场收割装袋，然后运到加工企业，加工企业凭证 差异的订单及响应 的生产妄想 生产产物，包装企业的包装早就提前送到了，产物下线后直接由物流配送企业送给经销商或终端客户。
在这个生产流通的流程中，每个环节发生的价值增值都有响应 的利益分配机制保障，资金流在这个工业链为基础的链条上获得合理分配，最终组成的就是一个完善的价值链。
要实现这个理想生态，政府和市场主体都要在研究工业链的基础上，深入研究价值链和创新链，搞清三者的关系，推进三链的融合生长。
12月7日，2020黑龙江省品牌价值评价信息宣布，肇源县鲶鱼沟万基谷物加工有限责任公司，以品牌价值9.54亿元荣登国家品牌价值评价榜单。鲶鱼沟从产物到品牌，从生产端到销售端，无不体现出三链融合的作用。
鲶鱼沟能在盐碱地上种出高品质的稻米，得益于科技的支持 ，在从低级产物向中高端产物和品牌商品迈进的历程中，鲶鱼沟借用外脑，借力专业平台和机构，在产物品控、销售模式、品牌筹谋及推广等方面构建出一条创新链，深入融合企业的工业链条，进而一直 提升企业的价值链。
“构建闭合式工业链是提升价值链的一定历程，工业链延伸，才气向价值曲线两头 要效益，但工业链的延伸和价值链的提升，还需要有创新链的支持 。创新链包罗科创服务平台、科研院所、企业自主创新、创新创业、金融产物创新服务等要害要素，缺一不行。”刘楠说。
随着农产物加工工业系统 的日趋成型，大庆农产物加工工业链的分工也将更为细化，事实 专注才气做得更好，工业链上下游之间，价值链的重构，创新链的强化，都需要更多的融合，需要更优化的资源设置 机制、利益分配机制和创新协同机制，这需要企业更自动 、更开放，也需要政府做好指导 ，打破传统工业路径依赖，推动工业组织模式、谋划 模式和融资模式一直 创新，为工业转型升级提供制度支持 。
当前在国际上，价值链、工业链、创新链已从企业延伸到工业、都市、区域、国家。企业间的竞争要求企业必须弄清晰 自身价值链的组成、在工业链和创新链中的位置，区域竞争则要求各级政府以谋划 都市的理念思索 同样的问题。
日报记者 王骁/文 孙娜/摄
黑龙江中升食物 有限公司肉羊加工车间内，工人对羊肉举行 排酸处置赏罚 。
品质是企业立业之本和转型之要，品牌则是企业焦点竞争力的要害，产物欠精与品牌欠靓，影响着大庆农产物加工业的整体竞争力。大庆要建成农产物加工大市和绿色食物 工业强市，需要更多高品质、优品牌的产物敲开市场之门
农产物加工业力争“质高牌靓”
品质是企业立业之本和转型之要。品牌则是企业信誉的凝聚 ，是企业焦点竞争力的要害，是市场认可度和消耗 者知足 度的集中体现。
在经济总量上，我国农产物加工业已位居天下 首位，成为现阶段国民经济中最具生长活力的工业之一。但天下 普遍存在的问题却是，工业总体水平偏低，高品质、优品牌的产物太少。这也是大庆同样必须直面的问题，产物欠精与品牌欠靓，影响着大庆农产物加工业的整体竞争力。
怎样 提升产物质量，打好品牌基本；挖掘文化内在 ，讲好品牌故事；构建掩护机制，营造优异 气氛？这几年，大庆从政府到企业，都在起劲 起劲 地探索这个课题。
拥有品牌的企业纷歧定乐成，但乐成的企业一定 拥有一个乐成的品牌。
好产物，纷歧定是好品牌，但好品牌，一定是好产物。大庆要建成农产物加工大市和绿色食物 工业强市，需要更多高品质、优品牌产物来敲开日趋重大 的市场大门。
大庆宏福农业园区智能温室内，工人采摘番茄。
A
农产物加工业着名 品牌一直 涌现，品牌价值一直 提升
吃过大庆产的小米，多数人会念兹在兹 。由于 大庆产的小米品质确实好，否则乾绪康的有机小米也不会端上中南海的餐桌。
就在一个月前，乾绪康已经把市场开到了祖国的大西南，签署 了年供应30吨有机小米的协议，正式进入了云南市场。
近年来，随着大庆农业工业化谋划 一直 生长壮大，农产物加工业品牌建设与开发特色农产物细密 团结 ，发动了特色农产物提档升级，促进了龙头加工企业的崛起。
前不久，美食乐高薪招聘储蓄店长和员工的民众号文章刷屏了朋侪 圈。年头 还受困于供应链和现金流问题的这个企业，能够迅速挣脱逆境 ，并最先 大刀阔斧地拓展市场，着实令人赞叹 。据美食乐董事长杨岩松先容 ，美食乐将一起 向西向南拓展，陆续在吉林、长春、北京、上海等地开设分店。
可以说，这就是品质的支持 ，这就是品牌的实力 。好产物，纷歧定是好品牌，但好品牌，一定是好产物。拥有品牌的企业纷歧定乐成，但乐成的企业一定 拥有一个乐成的品牌。
日前，农业农村部官网对拟递补农业工业化国家重点龙头企业名单举行 公示，拟递补128家企业为农业工业化国家重点龙头企业。其中，大庆一口猪食物 有限公司上榜。
从收购肇州县当地生猪屠宰企业，并正式更名为大庆市一口猪食物 有限公司，到年屠宰生猪30万头，23个猪肉制品现已乐成申请绿色食物 标识，远销黑龙江、广东、重庆、四川、西藏等10余个省市自治区，并在省内多地开设多家冷鲜肉专营店，“一口猪”总司理 张申仅用了不到6年时间，但其间“烧”掉的脑细胞却难以计数。
现在 ，“一口猪”已成为黑龙江省唯逐一 家集饲料生产、生猪饲养、屠宰加工、冷鲜销售、熟食加工于一体，通过绿色标识认证的生猪全工业链企业。其“一口猪”的品牌已经不仅仅叫响省内，而是正在天下 规模内敲开更大的市场。
在一口猪上榜之前，大庆已经有两家农产物加工企业相继成为农业工业化国家重点龙头企业，划分是肇源县鲶鱼沟万基谷物加工有限责任公司和大庆市鑫庆吉肉业有限公司。
能成为国家级重点龙头，企业在产物、生产、加工、流通、企业发动能力等方面都应切合专项指标，其产物的品质自不必说，其品牌强度和价值也具有一定竞争力。
12月7日，2020黑龙江省品牌价值评价信息宣布，肇源县鲶鱼沟万基谷物加工有限责任公司，以品牌强度750、品牌价值9.54亿元荣登国家品牌价值评价榜单。大庆市鑫庆吉肉业有限公司则以品牌强度750、品牌价值3.7亿元登上企业品牌价值评价榜单。
依赖 科技前进 和实验 名牌战略，大庆农产物加工业创出了一大批深受消耗 者接待、享誉天下 的产物，成为黑龙江农产物加工业开拓市场、快速生长的主要 实力 。涌现了一大批如“伊利”奶粉、“金锣”肉制品、“大庆”奶粉、“阿木塔”大豆油、“大沟”有机小米、“笨嘴”猪肉、“家良”调味品、“晓雪”啤酒等在市场上具有较高着名 度、深受消耗 者青睐的产物。
2018大庆市《政府事情陈诉》中明确将“品牌强市”事情列为战略事情，并将其作为2018年三大重点事情力推，并建设了大庆市品牌强市联席聚会会议制度和品牌强市事情向导 小组办公室，周全 推进“品牌强市”战略事情，并颁布实验 了《大庆市品牌生长建设实验 意见》。
随着黑龙江省鼎力大举推进“两头两尾”工程，进一步发动了大庆农产物加工品牌企业的生长。大庆陆续培育出“钻塔”挂面、“老街基”和“乾绪康”杂粮、“鲶鱼沟”大米、“古龙”小米等品牌产物，现在 已在较大规模的市场成为着名 品牌。
B
挑战不能回避，品质和品牌都要强起来
现在 ，大庆现有规上农产物加工企业149户，可生产乳制品、玉米制品等1000余种产物，生长势头优异 。
但工业存在的不足也必须正视，大庆市政协的相关调研陈诉以为 ，产物不精与品牌不靓是必须破解的课题。
一方面，大庆农业资源禀赋好，但富厚的农产物大部门都处于初粗加工、浅易包装、走低端市场的状态，部门企业以贴牌、代加工为主，产物价钱、市场份额较低，“大路货”多、精品少。市场区分研究和开发中高端产物少，产物附加值低。
以肉食工业为例，当前产物的结构特点是“四多四少”，即白条肉、冷冻肉多，支解肉、冷却肉、小包装肉少；生肉制品多，熟肉制品少；高温制品多，低温制品少；粗加工产物多，精湛 加工产物少。
再如大庆大米工业，虽然与五常为统一 积温带最优水稻产区，但全市大部门大米都是以大宗通俗 米销往云贵川等地，量大价低精品少，优质资源还没有形成真正的精品，缔造更高的经济效益。
另一方面，“庆字号”农产物品牌较杂、着名 度不高，运用互联网、新媒体等现代撒播 工具推介产物的能力缺乏，开展品牌营销的理念有待提升。
大庆农副产物品牌数千个，鲜有如鲶鱼沟碱地大米这样在海内市场叫得响的精品品牌，一些优质品牌也只是在省内或行业内部具备一定影响力，尤其是品牌打造仍然以企业个体为主，区域品牌尚未形成影响力，农产物品牌没有形成强的市场竞争力和溢价效应。
例如，全市11个地理标志产物，如肇源大米、肇州大瓜子、肇州糯玉米、杜尔伯特连环湖鳙鱼等，品牌整协力度不够、市场定位禁绝，没有形成统一的品牌协力，仍处于单打独斗、松散型生长状态，多数地理标志品牌处于有品无市状态。
仅肇源大米，就有100多个品牌，没有形成拳头产物，导致品牌不统一，重复度高，使市场对产物的认知度不高，心理占位率低。
“为什么乾绪康能摆上中南海的餐桌？为什么鲶鱼沟的大米能获得那么多订单？高端品质是敲开市场大门的金砖，只有始终保持产物优异 的品质，才气做进一步的提升，用品牌去拓展更大的市场。”中国五方研究院院长、燕园师友会会长于海发说。
常有南方回来的大庆人说，在南方想吃大庆的特色农产物，却很难在市场上找到。这说明一方面我们的市场开拓做得还不到位，另一方面就是农产物加工企业在品牌撒播 上始终不得其门而入。
“我们的‘原字号’的好产物许多，但加工业的精品不多。现在 来看，大庆在提升工业层级上做了许多起劲 ，谋划了许多全工业链项目，产物品质的整体提升只是时间问题。但品牌建设与我们的工业基础、工业规模不匹配，这种时势 必须扭转。”于海发说。
黑龙江兴和生物科技有限公司的事情职员 对产物举行 磨练 检测。
C
品牌建设单薄和品牌影响力不足背后的深层缘故原由
发现问题，就要解决问题。大庆农产物加工业的品牌建设单薄，症结在哪儿？怎样 破解？这是需要多方着力去攻克的课题。
天天 早晨，记者的微信都市准时收到秽貊人粘豆包的“早安”海报。
相对来讲，大庆林甸县秽貊粘豆包的首创人朱静芳要更具品牌意识。他是大庆秽貊文化研究会的会长，研究秽貊文化多年，早早就注册了秽貊人的商标，并组织建设了企业，组织村民生产粘豆包。几年下来，秽貊人的品牌也算有了一点影响力。
前年冬天，朱静芳在资金上遇到了难题 ，需要几百万的流动资金来支持 生产运营，因缺乏资产抵押而难以获取银行贷款，而且秽貊人的品牌强度和品牌价值还远远不够，无法用知识产权质押来融资。
“秽貊照旧太生僻了。”黑龙江趋势企业治理咨询公司运营总监李总监以为 ，品牌不是直接拿文化IP来用就可以的，文化IP向品牌的转化也有个顺应 度和适配性的问题。
“秽貊文化是大庆的本土文化IP，有内在 也有故事，要害是怎么讲出去，能不能讲出去，而且与产物是否适配。”李总监说，这个文化看法，在外地市场就是个生疏 符号，很难让人与产物形成直接的遐想 。
品牌定位禁绝，品牌塑造和生长偏向不明确，是大庆许多农产物加工企业普遍存在的问题。
多数企业对品牌生长缺少学习和认知，简朴以为 搞品牌就是注册个商标，做一些广告，搞一个包装，缺乏对品牌的更深条理的明确 ，普遍存在品牌生长的偏向和目的 不清晰、不明确，品牌生长战略模糊，有的连恒久的品牌妄想 和设计都没有。能够从产物的品质定位，注重塑造品牌形象，打造品牌理念，驻足 品牌优势，确立身 牌服务工具，施展 品牌溢价的较量 少。
其次是品牌意识不强，治理、营销和掩护力度不强。许多企业往往只重视生产，不注重品牌的治理；没有专门的品牌治理部门，在品牌的宣传方面投入不多，仅打一些广告，宣传手段老套，匮乏；对品牌的治理、营销和掩护力度不够，自我掩护意识不强，有的企业的产物手艺 含量不高，深加工弱，品牌的溢价低，往往到了外地，被重新借壳成了高端品牌。
第三是专业服务机构和专业人才不够。大庆市品牌协会和品牌促进会才刚刚建设，影响力小，辐射面窄，为企业服务能力弱，其它专业服务性机构也是寥若晨星 。仅有不到10%的企业有专门的品牌设计团队，大部门的企业没有中恒久的品牌专业人才招纳和作育 妄想 。
最后就是相关部门在农产物品牌培育、宣传、推介、提供政策扶持上还需加力，打造专业化服务平台，来统一提升区域品牌建设的服务水平。
肇源县娄家寨有机大米走进哈洽会。
D
品牌建设是系统工程，需要政府、企业和社会协力推动
今年春夏之交，大庆一家冷链食物 企业在几经妨害之后，终于重新回归了。
有人说，它的折戟与品牌关系不大，而恰恰是它的品牌价值尚存，以是 才气在休业 重整之后，最先 新的征程。
不行回避的是，人们总爱拿它与另一个当地“老字号”做较量 。红宝石的“东北大板”早已经叫响南方市场，它又将以怎样的品质把控和品牌战略来展现自己的王者归来？
“一个优质品牌的形成，从最初的筹谋建设，到组织、实验 和控制，每一个环节都至关主要 。不是取个好名字，设计一套吸引人的品牌识别系统就可以了。一个优质品牌、强势品牌的天生 ，是一个系统工程，要害就是围绕几个步骤作好企业的品牌治理事情。”资深筹谋人、黑龙江五指农业生长有限公司董事长说。
首先是妄想 以焦点价值为中央 的品牌识别系统。设计职员 一定要认真思索 ：在品牌实践历程中，我们怎样 使用各项设计？某项设计对于消耗 者认知、购置以及喜欢 这个品牌会起什么作用？
其次是优选品牌化战略与品牌架构。在悟透种种品牌化战略模式的纪律，并深入研究企业的财力、企业的规模与生长阶段、产物的特点、消耗 者心理、竞争名堂 与品牌推广能力等现实 情形 的基础上，按成本低又有利于企业获得较好的销售业绩、利润与实现培育强势大品牌的战略目的 ，优选出科学高效的品牌化战略模式。
第三是举行 理性的品牌延伸扩张。提炼具有包容力的品牌焦点价值，预埋品牌延伸的管线。要预先设计好怎样 捉住 时机举行 品牌延伸扩张，怎样 有用 回避品牌延伸的风险，怎样 强化品牌的焦点价值与主要遐想 并提升品牌资产，以及品牌延伸中怎样 乐成推广新产物。
最后是科学地治理各项品牌资产。企业要完整明确 品牌资产的组成，透彻明确 品牌资产各项指标如着名 度、品质认可度、品牌遐想 、溢价能力、品牌忠诚度的内在 及相互之间的关系。在此基础上，团结 企业的现实 ，制订 品牌建设所要到达的品牌资产目的 ，使企业的品牌建设事情有一个明确的偏向，做到有的放矢并镌汰 铺张 。
“马上进入‘十四五’，大庆农产物加工业的愿景妄想 很高，品牌建设一定要跟上工业生长法式，这需要政府、企业和社会机构三方协力。”尤君说。
日报记者 王骁/文 孙娜/摄
泉源 ：大庆日报
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