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小鸡出生几天绒毛变成羽毛？
小鸡出生后，要经历几个生长发育阶段，才由羽绒变成羽毛。这个过程通常需要3个月左右。
具体来说，雏鸟出生后的第一周，羽毛仍是蓬松的，称为“蓬松期”。此时，它们主要依靠母鸡提供温暖和食物。然后进入“初生羽毛阶段”，大约在2-4周龄之间，此时它们开始长出真正的羽毛，但由于羽毛尚未完全长出，所以看起来仍然柔软。
在接下来的几个月里，小鸡们逐渐长出全新的羽毛，并逐渐失去旧的羽毛。3-4个月龄时，鸡的羽毛已全部长出，身上无绒毛，称为“羽期”。
当然，不同品种、类型的鸡会有不同的羽毛生长发育。以上只是正常情况下的大概时间。
1.酒进入喉咙
拔鸡毛之前，可以先倒入一两白酒。喝了白酒的鸡血液循环较快，导致毛孔张开，更容易拔毛。同时，醉鸡更加高效便捷，无需挣扎。
2、温水浸泡
将杀好的鸡肉用温水浸泡，然后用布包裹住浸泡过的鸡肉，然后用80度左右的开水将鸡肉烫一下。烫伤时要不断翻动，使每个部位都能被充分覆盖。当温度足够高时，热量进入鸡的内部，使其所有毛孔都张开。
3.拔出鸡毛
将鸡肉用布包好，倒入热鸡肉，趁热顺着鸡毛的方向拔毛。浸泡、烫洗后，可以轻松拔下鸡毛，确保鸡肉完好无损。这样既省时又省力，而且对鸡也没有伤害。
4.去除细毛
拔掉后鸡身上还会残留一些小羽毛。加工前，将鸡肉放入清水中，小鸡毛就会直立起来。这时，用手将它们取出。检查是否有鸡毛，最后用毛巾将鸡擦干。
用酒怎么烧鸡身上的毛？
在农村，我家先把鸡宰了，然后用刚烧开的热水烫一下鸡毛。过了一会儿，羽毛可以用手拔出来，但还有一些细毛拔不出来，所以只能用火拔，但要用白酒。只需将少许白葡萄酒倒入盘子中即可。白葡萄酒燃烧时有香味。用点燃的白酒将掉毛过多的鸡过一遍，基本就没有细毛了。
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