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王中王火腿肠配方？
1原料精选火腿肠、精盐、鲜肉及香草、强筋小麦粉、乙酸钠、白砂糖、过氧化钠、膨化剂。2材料热水、黄油、胡椒粉、小葱芯、全脂牛奶3步骤将火腿肠、精盐、调味料、强力小麦粉、乙酸钠、白砂糖、过氧化钠放入搅拌机中搅拌均匀。放入冰箱冷藏醒发。将烤箱预热至175C。取出发酵好的火腿肠馅，撒上少量浓麦粉，用手指捏出小丸子。将模型放在涂有少许油的烤盘上，烘烤12-15分钟，直至上表面呈棕色。
双汇王中王火腿肠里有白点，好像很多根都有。那是什么东东？
1确保食品在保质期内，如果火腿肠内的白色物质呈块状且有弹性，则可以食用。
2不要吃，双汇食品已被发现不合格。
包装袋上
王中王火腿肠的保质期怎么看？
双汇旺中旺的保质期为6个月。香肠等肉制品如果采用真空包装，在干燥冷冻条件下保存，营养会较差，保质期可达3年。
香肠本身不被认为是健康食品，如果临近保质期，应尽快食用。过了保质期，如果有哈拉味或肠衣发粘，说明微生物正在繁殖，一定不能食用。
加工工艺不同。王中王火腿肠属于高温肉制品，是经过121摄氏度高温蒸煮而成的包装肉制品，保质期长。
烤肠是一种低温肉制品，在较低的灭菌温度下进行巴氏灭菌，通常为68-72度。另外，烤香肠还有一个灌肠过程，即将肉馅塞进肠衣里。火腿肠则不然。全文
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