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我买了只土鸡杀后，皮肤为什么是乌色的？而且内脏温度较高是怎么回事？
我是农村人，有这种土鸡，我们叫乌鸡。很难找到，因为乌鸡营养价值很高，很多农民都舍不得卖。
内脏器官温度高是正常现象。她需要一段时间才能冷静下来。
青年鸡为什么掉毛？
1、鸡羽毛脱落的主要原因有皮炎、羽毛结构和质地异常或脆断、羽毛更换、啄羽等。造成这些异常的原因复杂多样，主要是营养缺乏。
2、缺乏锌会导致羽毛变脆。
3、钙对羽毛的生长和结构维持的直接作用并不明显，但当日粮中钙过量时，会干扰锌、铜的吸收利用，引起继发性脱毛和皮肤衍生病变。
4、硒、砷饲料中硒、砷含量较高时，可引起慢性中，并对沉积部位造成损害，家禽会出现尾羽紊乱、易脱毛等现象。
5、碘缺乏或过量会导致羽毛生长不良和脱毛。116盐饲料中含盐量过高会引起鸡盐中。慢性中者羽毛容易脱落。6维生素B3维生素B3缺乏会导致产蛋鸡羽毛生长不良，羽毛易折断。维生素B3缺乏症常伴有皮炎，主要发生在嘴角、眼圈、鼻孔和爪子等处。
7、烟酸蛋鸡缺乏烟酸，会引起全身对称性皮肤炎症，导致羽毛脱落。
8、维生素B6参与体内蛋白质代谢过程。缺乏时，会影响胱氨酸的利用，阻碍色氨酸转化为烟酸，进而影响羽毛的生长和坚挺。
9、家禽缺乏叶酸时，羽毛柄变脆，易折断，色羽毛褪色、脱落。
10、含硫氨基酸缺乏时，可直接影响羽毛主要成分角蛋白的合成，导致家禽特别是成年家禽羽毛大量脱落。尤其是成年家禽，羽毛大量脱落。
11、与脱毛有关的环境题温度、相对湿度、低湿度、光照、改变开关灯时间等都会导致产蛋率下降，造成脱毛。
12、与脱毛有关的笼具题我国常用的蛋鸡笼具主要是三层梯形笼具。鸡笼正面钢丝间距约为7厘米，横向钢丝间距约为13厘米。采食、饮水时，头颈部伸出笼外时，颈部羽毛常与前网架钢丝发生摩擦。时间长了，母鸡脖子上的羽毛就会折断或脱落。
13、与脱毛有关的生理题蛋鸡体内雌激素水平较高，雌激素能抑制新毛的生长，所以在产蛋高峰之前一般不会发生换羽。然而，产蛋高峰期过后，体内雌激素水平下降，蛋鸡会出现部分换羽，尤其是颈部和背部。春季产蛋的蛋鸡进入秋季后会失去部分羽毛。14、与脱毛有关的管理题饲料不足，长期断水，如果在蛋鸡日常管理中经常出现某种强烈的非病理性应激，就会造成产蛋率明显下降，诱发产蛋率下降。蜕皮。
为什么刚杀的鸡肉发紫？
一般情况下，家庭或农场饲养的畜禽被屠宰后从笼子中释放出来并投放市场。比如鸡鸭，都要经过杀鸡的过程才可以吃。目的是杀死、放血，然后除去羽毛并开膛破肚。一般宰杀的鸡都是经过放血的，所以去掉毛和内脏后看上去洁白干净，称为白条鸡。如果鸡没有被宰杀就死了，或者杀鸡不当，鸡的血可能会流不完。换羽后的鸡体颜色为紫红色，时间长了会变成紫黑色。
温馨提示如果您购买的白条鸡或活鸡正常宰杀后出现紫色，应怀疑有异常，最好不要食用。例如，当鸡生病时，患有鸡瘟的鸡即使在宰杀后也会因发烧而出血不畅，皮肤充血，常常会变成紫色。患此病的鸡食用后对人体有害；食物中的鸡也会出现肉变色的情况。紫色的。因此，不明原因的紫鸡应丢弃。
建议最好不要吃颜色异常的食物——，不仅仅是鸡肉。由于普通人没有科学的检测方法和仪器，只能依靠肉眼和嗅觉、视觉、味觉来做出粗略的判断。这通常可以将有害物质排除在体外。家庭主妇在购买鸡肉、肉类或蔬菜时，看、闻、比较是很有效的。
当然，也有例外
1有些人不知道怎么杀鸡。当他们紧张时，他们会把鸡压死，但不会割断鸡的血管。这种鸡失去羽毛后，身体也是紫色的，并且有一些血肿。但紫色是由于你知道的原因造成的，所以鸡肉仍然可以食用。因此类事故而未放血、被压伤、闷死或被黄鼠狼等咬死的鸡，死后仍可新鲜食用。
2乌鸡的皮肤乌黑，喙、脚黑色，骨头、筋膜黑色。这是正常现象，可以吃。
本文中详细解了鸡皮肤一暖就没了的这类题和一些关于我买了只土鸡杀后，皮肤为什么是乌色的？而且内脏温度较高是怎么回事？相关内容，希望对诸位网友有所帮助!