对于肉鸡皮肤发青想必网友都想知道，关于我今天买的老母鸡为什么翅膀发青？这样的话题一直都是大家想了解的，那让小编为各位揭秘案吧！
我今天买的老母鸡为什么翅膀发青？
这不是疾病，而是充血。从农村带出来的鸡，百分之八十在抓鸡的时候都被棍子打过。我在淘宝上卖村里的土鸡，我在收鸡的时候也遇到过。当鸡翅呈黑绿色时，以老母鸡熬汤为宜。首先肉质比较老，不像普通的肉鸡、三黄鸡等，如果红烧之类的就选择后者。
老母鸡炖汤味道鲜美。炖的时候加几颗红枣。有党参、人参之类的药材就更好了，没有也没关系，加点葱姜就可以了！
本篇对于肉鸡皮肤发青和我今天买的老母鸡为什么翅膀发青？的题解完毕，希望能对大家有所帮助。