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牛奶分为全脂奶、低脂奶和脱脂奶。主要区别在于牛奶中的脂肪含量。全脂牛奶是指新鲜的纯牛奶，含有大量的脂肪，可以有效地为人体内的新陈代谢提供能量。而低脂奶是指脂肪含量比较低的一些。可以补充能量，但不会导致肥胖。
脱脂牛奶中基本上不含脂肪。对于一些高血压、高血脂的患者来说，可以慎重饮用，可以减少牛奶引起过敏性疾病的概率。由于脱脂牛奶需要更多的加工来滤除脂肪，因此价格更昂贵。
伊利高钙奶比较贵，
伊利的纯牛奶是没有其他添加剂的原奶，而伊利的高钙奶还添加了奶钙、维生素D、乳化剂等物质。
含钙量不同伊利纯牛奶的钙含量约为100mg/100ml，而伊利高钙奶的钙含量约为125mg/100ml，远高于纯牛奶。
价格上有区别伊利高钙奶的钙含量相对较高，牛奶的价格也比伊利纯牛奶高。
高钙奶和纯牛奶的主要区别在于钙含量的差异。高钙奶中除原料奶外，还人工添加奶钙和碳酸钙，以增加钙含量。
纯牛奶不含任何添加剂，但活性钙含量特别丰富。其中的乳糖还能促进人体的消化吸收，调节人体内钙的代谢，促进骨骼的钙化。市场上的高钙牛奶比纯牛奶贵一点。
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