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鸡脖子去除淋巴最简单做法？
1
、用手撕下鸡颈皮内的淋巴结必须丢弃。可以直接用手撕下鸡皮，去掉鸡脖子上的淋巴液。你也可以找专业的宰鸡商帮你处理。
2
1、用刀等工具剔除鸡脖子上的肉较少，但鸡脖子上的血管和淋巴腺比较集中。淋巴结可以直接用专业的屠刀等专业工具进行切除，可以达到更好的淋巴结切除效果。鸡脖子以上的淋巴结不适合食用，需要尽快切除。
鸡脖子也是一种营养食品，含有蛋白质和人体所需的营养成分。但吃鸡脖子时，需要把上面的淋巴去掉。偶尔吃上面的淋巴液，不会对人体造成很大的伤害，但长期食用可能会对身体产生危害。吃鸡脖子时，最好去掉上面的淋巴液。
银脖子鸡介绍
大鸡。雄鸟全长100-119厘米，雌鸟58-67厘米。头顶及下体呈蓝黑色，有金属光泽。脸上露的皮肤呈现红色。颈部、背部和翅膀均为白色，带有“V”形黑色条纹。中央尾羽为白色，两侧有黑色条纹。跗节是红色的。雌鸟全身呈棕色，枕上有一黑色羽冠。
分散式
栖息于海拔1400米至1800米的茂密森林中，特别是竹林和林下灌木丛中。
生活习惯
吃昆虫、植物茎叶、水果和种子。雄性1只，雌性多只，4月份发情；发情季节，脸颊露的部分开始增大，由暗红色变为鲜红色，羽毛显得有光泽。雄鸟求偶时，会绕着雌鸟走动，并做出摇尾、拍动翅膀等动作。它们在地面凹处筑起简单的巢，每个巢产下4至6枚蛋。冬季群居。
产于我国南方各省。白雉因其体态优雅、外貌美丽，自古以来就是著名的观赏鸟类。
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